Pane al sesamo nero.
Pane al sesamo nero, ingredienti:
- 1 bustina di lievito secco,
- 2 tazze di acqua tiepida,
- 2 cucchiai di maionese,
- 5 cucchiai di sesamo nero,
- mezzo cucchiaino di zucchero,
- 3 cucchiai di maionese,
- un cucchiaino di sale e
- 6 tazze di farina.
Pane al sesamo nero, preparazione:
- Versate il lievito in una ciotola, aggiungete mezzo cucchiaino di zucchero, scaldate l'acqua con un po' di farina e lasciate riposare per cinque minuti.
- Quindi aggiungere sale, maionese, sesamo nero e farina.
- L'impasto dovrebbe essere appiccicoso e iniziare a staccarsi dalla ciotola.
- Metti il sacchetto sopra la ciotola e lascialo riposare in un luogo caldo per circa mezz'ora.
- Infarinate bene il piano di lavoro e trasferiteci sopra l’impasto.
- Strofinatevi le mani con la farina, poi lavorate leggermente il pane muovendo prima un lato, poi l'altro e poi i due successivi, tirando la farina che c'è sotto l'impasto.
- Lavoratelo e trasferitelo in una teglia che avrete precedentemente unto bene e spolverato con un po' di farina.
- Scaldate il forno a 200 gradi e durante questo tempo lasciate riposare il pane per dieci minuti.
- Mettetela in forno a cuocere a 200 gradi per circa 45 minuti.
- Cioè finché il pane non sarà cotto.
- Sfornatela e toglietela dalla teglia, spruzzatela con acqua e avvolgetela in un canovaccio.
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