Pane al sesamo nero - Verica Poznanović - Ricette e ricettario online
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Pane al sesamo nero.

Pane al sesamo nero, ingredienti:

  • 1 bustina di lievito secco,
  • 2 tazze di acqua tiepida,
  • 2 cucchiai di maionese,
  • 5 cucchiai di sesamo nero,
  • mezzo cucchiaino di zucchero,
  • 3 cucchiai di maionese,
  • un cucchiaino di sale e
  • 6 tazze di farina.

Pane al sesamo nero, preparazione:

  • Versate il lievito in una ciotola, aggiungete mezzo cucchiaino di zucchero, scaldate l'acqua con un po' di farina e lasciate riposare per cinque minuti.
  • Quindi aggiungere sale, maionese, sesamo nero e farina.
  • L'impasto dovrebbe essere appiccicoso e iniziare a staccarsi dalla ciotola.
  • Metti il ​​sacchetto sopra la ciotola e lascialo riposare in un luogo caldo per circa mezz'ora.
  • Infarinate bene il piano di lavoro e trasferiteci sopra l’impasto.
  • Strofinatevi le mani con la farina, poi lavorate leggermente il pane muovendo prima un lato, poi l'altro e poi i due successivi, tirando la farina che c'è sotto l'impasto.
  • Lavoratelo e trasferitelo in una teglia che avrete precedentemente unto bene e spolverato con un po' di farina.
  • Scaldate il forno a 200 gradi e durante questo tempo lasciate riposare il pane per dieci minuti.
  • Mettetela in forno a cuocere a 200 gradi per circa 45 minuti.
  • Cioè finché il pane non sarà cotto.
  • Sfornatela e toglietela dalla teglia, spruzzatela con acqua e avvolgetela in un canovaccio.

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