Pane di Hilandar circola nel mondo. Secondo la credenza porta felicità a tutta la famiglia in cui viene impastato. Questo pane viene impastato una sola volta nella vita e può essere consumato indefinitamente.
L'impasto è diviso in quattro parti, tieni una parte per te e condividi le altre tre con i tuoi cari. Il pane cotto non viene portato fuori casa, viene servito solo agli ospiti. L'impasto per questo pane l'ho preso dal mio migliore amico fin dalla più tenera infanzia. L'impasto non deve venire a contatto con il ferro, ma si conserva in un contenitore di vetro o porcellana in un luogo fresco o in frigorifero. Il pane cotto non viene conservato in frigorifero.
Pane di Hilandar - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
Il pane di Hilandar circola in tutto il mondo. Secondo la credenza porta felicità a tutta la famiglia in cui viene impastato. Questo pane viene impastato una sola volta nella vita e può essere consumato indefinitamente.
- 500 gr. zucchero
- 0,5 dl. latte
- 500 gr. farina
- 250 gr. farina
- 2,5 dl. olio
- 3 pezzi di mela (grattugiata)
- 0,5 buste di lievito
- 0,5 buste di bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini di cannella
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 manciata di uvetta
- 2 manciate di noci (tritate)
- 100 gr. cucinare cioccolatini
- Lunedì: aggiungete 250g all'impasto ottenuto. non mescolare lo zucchero.
- Martedì: aggiungere 2,5 dl. latte, mescolare.
- Mercoledì: aggiungere 250 g. farina, non mescolare.
- Giovedì: mescolare l'impasto al mattino, a mezzogiorno e alla sera.
- Venerdì: aggiungere 250 g. farina, 250 g. zucchero, 2,5 dl. latte, mescolare.
- Sabato: mescolare e dividere in quattro parti. Le tre parti vengono poste in contenitori di plastica con coperchio e distribuite durante il sabato e la domenica.
- Domenica: alla quarta parte che viene tenuta per sé si aggiungono 250 g. farina, 2,5 dl. olio.
- 3 uova, mele grattugiate, cioccolato qb, zucchero vanigliato, bicarbonato, cannella, lievito, 2 manciate di noci tritate, uvetta e mescolare bene il tutto. Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno. Infornare ad una temperatura di 180 gradi per circa 20 minuti.
- Si invia la ricetta con l'impasto. Se nessuno ti ha offerto l'impasto, puoi essere il primo a iniziare a mescolare e stendere ulteriormente. Buona fortuna!
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