Pane crono - una parte indispensabile della tua colazione crono. Questa volta è davvero impeccabile e ha un sapore divino, e l'ho preparato nel modo più semplice. Ho messo letteralmente un mestolo abbondante e abbondante di tutto.
Pane crono - Jadranka Blažić - Ricette Kuvar online
Pane Chrono: una parte indispensabile della tua colazione Chrono. Questa volta è davvero impeccabile e ha un sapore divino, e l'ho preparato nel modo più semplice. Ho messo letteralmente un mestolo abbondante e abbondante di tutto.
- 1 cucchiaio di farina d'orzo (pieno con la punta)
- 1 cucchiaio di fiocchi d'avena (pieno di farina)
- 1 cucchiaio di farina Graham (con la punta)
- 1 cucchiaio di farina setacciata (riempita con la punta)
- 1 cucchiaio di farina di grano saraceno (guarnizione)
- 1 cucchiaio di cipolla (arrostita, poi tagliata a dadini)
- 1 cucchiaio di lino (semi macinati)
- 1 cucchiaio di semi ((girasole, zucca, sesamo))
- 0,5 busta di lievito
- 0,5 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 0,5 dl di olio di vinaccioli
- 1 cucchiaino di sale
- acqua (secondo necessità)
- Ho messo la farina ed i semi in una zuppiera capiente riempita fino all'orlo.
- Mescolo il tutto in una impastatrice da tavolo, aspetto 10-15 minuti, poi se necessario aggiungo ancora un po' d'acqua perché assorbe molto velocemente la farina. Prima di lasciare riposare l'impasto, dovrebbe essere più denso della pastella per pancake.
- Poi copro la ciotola e la lascio così sul tavolo da lavoro. L'ho impastato a mezzanotte, e l'ho messo a cuocere alle 09:XNUMX. Se avete fatto una massa più densa di quella delle frittelle, durante la lievitazione la farina assorbirà molto liquido, quindi prima della cottura risulterà una massa densa che difficilmente cadrà dal mestolo. Prima di infornare ho aggiunto il lievito e il bicarbonato e ho mescolato bene ancora una volta il tutto. Potete metterla a cuocere in uno stampo per il pane oppure in uno stampo a palline oppure in una teglia per muffin.
- È stato cotto a 200°C/40 minuti. Ho tenuto sempre la carta da forno sopra l'impasto in modo che non si rompesse troppo, ma si è rotto di nuovo, ma non molto.
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