Pane crono - preparare questo tipo di pane è più semplice che preparare il pane lievitato?! In questa occasione condividiamo/regaliamo la ricetta del pane crono più semplice.
Cucina Chrono: Pane Chrono - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Pane crono: preparare il pane crono è più semplice che preparare il pane lievitato?! In questa occasione condividiamo/regaliamo la ricetta del pane crono più semplice.
Pane crono, ingredienti:
- 300 g di farina integrale
- 300 ml di acqua (tiepida)
- 3 gr di sale marino
- 2 cucchiai di semi di lino; (opzionale)
- 2 grammi di bicarbonato di sodio
- 10 ml di succo di limone
Pane crono, preparazione:
- Unisci tutti gli ingredienti secchi, aggiungi quelli liquidi e "impasta" il pane con la planetaria, accessori per l'impasto.
- Foderare una teglia con carta da forno, versare il composto.
- Accendete il forno a 200 gradi.
- Mentre il forno si scalda il pane riposa.
- Cuocetela in forno preriscaldato per circa 25 minuti.
- Per assicurarvi che il pane sia sufficientemente cotto fate la prova stecchino.
- Togliete il pane cotto dallo stampo, adagiatelo su un canovaccio o un tagliere e aspettate che si raffreddi.
Come ogni altro pane, il pane crono è più facile da tagliare quando è ben raffreddato.
Cristina Gaspare
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