Chrono lepinjice - Javorka Filipović - Ricette e libro di cucina online
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Panino crono – panini facili e veloci per iniziare la giornata.

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Chrono buns: panini facili e veloci per iniziare la giornata.

  • 1 pezzo di uovo
  • 180 ml di acqua minerale gassata
  • 2,5 tazze di farina (farro, grano saraceno, avena (una tazza è di latte acido))
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • sale (poco)
  • semi (facoltativi: zecca, lino, girasole)
  1. Sbattere l'uovo con acqua frizzante con un mixer o una frusta a filo fino a renderlo spumoso. Aggiungete il bicarbonato, il sale e la farina e mescolate bene il tutto.
  2. Mettete la teglia in forno a 250 gradi per 10 minuti per scaldarla.
    Togliere la teglia, mettere la carta da forno e raccogliere l'impasto con un cucchiaio.
  3. Mettete circa 2 cucchiai di impasto per ogni panino.
    Se lo desideri, puoi cospargerli con i semi sopra.
    Ridurre la temperatura del forno a 220 gradi e cuocere i panini per 10 minuti.
  4. Coprite i panini cotti con un canovaccio per ammorbidirli un po' e farli raffreddare.
    Con questa miscela ho ottenuto 6 panini sandwich più grandi.
Serviteli a colazione con del formaggio spalmabile e della carne secca oppure preparate un panino a piacere.

Per saperne di più:

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