Muffin crono – per tutti gli amanti della pasticceria, una buona ricetta! Controlla!
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Muffin crono - Suzana Mitić
Muffin Chrono – una buona ricetta per tutti gli amanti della pasticceria! Controlla!
- 500 g farina di frumento (integrale)
- 100 g farina (segale)
- 4 cucchiai di semi di girasole
- 4 cucchiai di semi di sesamo
- 4 cucchiai di semi di fieno greco
- 4 cucchiaio di semi di lino
- 6 gr di sale marino
- 6 dl di acqua tiepida
- 2 cucchiai di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di succo di limone
per spolverare:
- 2 cucchiai di semi di lino
- Mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola adatta, aggiungete l'acqua, il succo di limone, il sale e mescolate con una planetaria, fino ad ottenere un impasto più sottile.
Lasciare riposare per 20 minuti.Riempire con questo impasto gli stampini da muffin, ne basta un cucchiaio.Cospargere i semi di lino.Infornare a 200°C per circa 20 minuti.
Con questo composto si ottengono 20 muffin.
- Buon divertimento, sono meravigliosi, credetemi sulla parola!
Piacevole.
Per saperne di più:
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