Frittelle crono puoi mangiare a colazione al posto del pane. Aggiungi loro ciò che consumi abitualmente a colazione. Se la cronoalimentazione non ha catturato la tua attenzione, e ti piace sperimentare in cucina, ti consiglio di provare un altro esperimento.
I pancake preparati in questo modo sono magri (non contengono latte e uova). Sono adatti al digiuno, ma anche a vegani e vegetariani.
I pancake Chrono non saranno completamente sottili. Con la loro consistenza e il loro aspetto possono anche sostituire le tortillas. Sta a te decidere come utilizzarli e per quale occasione. In ogni caso rimarrai soddisfatto del gusto.
Frittelle crono alla "via serba" perché secondo il principio del crono alla francese non esistono cibi "pericolosi". Nel suddetto modo di mangiare serbo, la situazione è diversa: ci sono cibi che sono severamente vietati. Maggiori informazioni sulla cronoalimentazione alla francese qui >>>.
La dieta crono significa moderazione al momento giusto. Quindi non puoi mangiare in quantità illimitate, indipendentemente dal cibo in questione. E non dimenticare di combinare correttamente il cibo per mantenere l'alcalinità del corpo.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Leggi l'intervista a Kristina Gašpar, qui >>>
Frittelle crono alla serba - Kristina Gašpar
Puoi mangiare i crono pancake a colazione al posto del pane. Aggiungi loro ciò che consumi abitualmente a colazione. Se la cronoalimentazione non ha occupato la tua attenzione, e ti piace sperimentare in cucina, ti consiglio di provare un altro esperimento.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di semi di chia
- 2 dl di acqua
- 1,5 tazze di farina di farro integrale
- 2 cucchiai di crusca d'avena (cucchiai rasi)
- 2 dl di acqua gassata
- 1 pizzico di sale
- olio (necessario)
Preparazione:
- Unisci i semi di chia e l'acqua naturale.
- La miscela dovrebbe riposare per circa 15 minuti.
- Otterrete un composto denso e gelatinoso.
- Nel composto di semi di chia aggiungere la farina di farro, la crusca d'avena, il sale e alla fine versare gradualmente l'acqua gassata.
- Sbattere tutti gli ingredienti insieme.
- La pastella per i pancake crono è leggermente più densa di quella dei pancake normali.
- Scaldate una padella antiaderente e ungetela parzialmente con l’olio che preferite.
- Versare l'impasto dei pancake con un mestolo e livellarlo/stenderlo con un cucchiaio o una spatola.
- Cuocere i crono pancake come quelli normali, per pochi minuti sia da un lato che dall'altro.
Crono pancake alla serba - Kristina Gašpar via @receptiikuvar https://t.co/KZJhw12or4 #ricette #crononutrizione
— Ricette e cuoco (@ReceptiiKuvar) Luglio 23, 2016
Cristina Gaspare
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