Il crono si attacca.
Bastoncini crono - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Il crono si attacca.
- 200 g di grasso di maiale
- 1 cucchiaino di semi di sesamo nero
- 50 g di girasole tostato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pezzo di uovo
- 1 busta di lievito
- 100 ml di vino bianco
- 5 cucchiai di farina di grano saraceno
- 5 cucchiai di farina di canapa
- 5 cucchiai di farina di farro integrale
- 350 g di farina di farro tenero
- Sbattere il grasso di maiale con un cucchiaino di sale fino a renderlo schiumoso, aggiungere il girasole, il sesamo nero e l'uovo. Aggiungete al composto il lievito e il vino bianco. Aggiungete poi la farina di grano saraceno, di canapa e quella integrale e aggiungete gradualmente la farina di farro tenero fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendere su un piano di lavoro infarinato e tagliare a bastoncini.
- Disponeteli in una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.
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