Burek veloce e croccante – qualcosa di completamente diverso.
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Burek veloce e croccante - Javorka Filipović
Burek veloce e croccante: qualcosa di completamente diverso.
- 300 g di formaggio (vaccino fresco)
- 1 tazza di panna acida (o yogurt greco)
- 2 pezzi di uova
- 100 - 150 rametti di cornflakes
- sale (a piacere)
- Sbattere le uova con la panna, aggiungere il formaggio, aggiustare di sale e sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Aggiungere i cornflakes interi, non spezzati e mescolare il tutto finché non sarà ben amalgamato e i cornflakes saranno imbevuti.
- Versare in una teglia rotonda oliata di diametro più piccolo e cuocere in forno riscaldato a 200 gradi per 30-40 minuti.
- Il burek dovrebbe essere di colore leggermente rubicondo e non dovrebbe essere troppo cotto.
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