Biscotti integrali all'arancia.
Biscotti integrali all'arancia - Tatjana Stojanović - Ricette e ricettario online
Biscotti integrali all'arancia.
- 150 g di farina integrale
- 50 grammi di cocco
- 2 cucchiai grandi di miele
- 50 ml di olio
- 1 busta di lievito
- 1 pezzo di arancia (scorza grattugiata di un'arancia)
- 200 ml di succo d'arancia
- 50 g di cioccolato (sciolto)
- Lavare bene un'arancia e grattugiarne la buccia.
Pulite l'arancia, mettetela nel frullatore e frullatela, aggiungendo altra acqua quanto basta per ottenere 200 ml di succo.
Ora mescolate farina, cocco, olio, miele per dolci, scorza d'arancia e succo.
Aggiungete gradualmente il succo e, se necessario, aggiungete ancora un po' di farina.
L'impasto dovrà risultare morbido ma non appiccicoso alle mani.
Mettete l'impasto in un sacchetto di plastica e mettetelo in frigorifero per un'ora.
Successivamente staccare delle palline di impasto grandi quanto una noce, disporle nella teglia e schiacciarle con una forchetta.
- Mettete i biscotti a cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti
Cospargere i biscotti finiti con cioccolato fuso.
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