Marko Stepanović Mare, membro inseparabile del duo senza timone, noto come Dare & Mare, Mental Esercizio, e che da anni conquista inarrestabile e irresistibile i nostri cuori, parla al nostro Portale del nuovo Mental Esercizio 2.0, così come di tante altre vite e altre temi.
Marko Stepanović è attore diplomato alla Facoltà d'Arte Drammatica, giornalista, presentatore... Dice di essere dalla lingua lunga, ottuso e calvo. È il favorito di tutte le autorità e un amante della falsa autorità, motivo per cui ha cambiato più lavoro rispetto al corteggiatore medio. Ha un master in scienze politiche, che non si adatta molto alla sua visione surreale del mondo e al suo atteggiamento nei confronti della vita: NESSUNO PUÒ DELUDIRMI QUANTO POSSO IO STESSO!
Cosa è successo dopo la fine dell'esercizio mentale 1.0, vale a dire. negli ultimi due anni e mezzo?
Alle mie spalle c'è un periodo piuttosto turbolento, tutta fortuna solo in senso economico. Sul fronte privato ho fatto molto meglio, ho avuto una figlia.
Congratulazioni!
Grazie! E ricorderò quel periodo più per quello, che per quello che mi accadde sul fronte lavorativo. Anche se sul fronte degli affari, dopo la fine dell'Esercizio Mentale su B92, alcune cose positive hanno cominciato ad accadere. Il primo anno è stato piuttosto brutto. Darko ed io, individualmente, posso tranquillamente dirlo, abbiamo avuto molte situazioni imbarazzanti, dopo la fine dello Stretching. E restiamo lì, senza spiegare di cosa si trattasse. Principalmente dal mio bisogno di dimenticarlo e superarlo. È come quando una persona ha un incidente d'auto e non gli piace mai parlarne.
Successivamente, ho provato a lavorare in molti altri media. Tuttavia, nella maggior parte dei casi si è rivelato infruttuoso e di breve durata. Ecco perché ho deciso di cambiare qualcosa. Ho capito che in questo Paese, se una persona vuole fare qualcosa, deve farla da sola. Ma, letteralmente, sono tutto solo. Se dovesse aprire un'impresa, entra nello spazio, toglie le piastrelle, imbianca, butta le macerie,... tutto da solo... guida un camion con i mobili - invece di un artigiano, finisce tutto da solo - e infine, va all'APR e apre una società.
Mi sono reso conto che l'unica possibilità era un qualche tipo di impegno privato e ho fondato un'agenzia che si occupa dell'organizzazione di, come si dice comunemente, eventi, o in termini serbi, eventi e celebrazioni. Questo è ciò con cui ho avuto a che fare nell'ultimo anno, un anno e mezzo. C'erano altre cose che facevo, ma questa era la mia preoccupazione principale. È un'azienda a conduzione familiare, gestita da me e mia moglie, e opera come la maggior parte delle persone e delle aziende in questo paese. Non posso dire che qualcosa abbia un grande successo, ma non è tale da poter dire che non facciamo nemmeno nulla.
Ma poiché ho una sorta di legame con i media, come gli alcolisti e i tossicodipendenti hanno con alcune sostanze, non posso assolutamente separarmi dai media. Nel frattempo ho realizzato uno dei miei brevi programmi video per Blic TV.
Volevo solo farti una domanda a riguardo. Com'è stata l'esperienza nel realizzare "What Did He Say?"
Esatto, lo spettacolo si chiamava "Cosa ha detto?". È stata una bellissima esperienza per me, perché lavoravo con persone diverse contemporaneamente. Ho parlato per strada con gente comune e ho posto alcune domande apparentemente semplici, che le persone, in questo momento, non riescono davvero a capire. Potremmo dire che si trattava di alcune domande "trabocchetto".. Le persone si confondono, quindi danno una risposta molto divertente a una domanda molto semplice. È stato fantastico, perché avevo l'idea di fare qualcosa del genere da molto tempo, perché mi piace lavorare con le persone. In questo modo, dalle persone stesse "escono" cose interessanti di ogni tipo... Soprattutto se fai loro una domanda del genere, che può essere la causa della loro, diciamo, "mini-colpa". Ho fatto molta attenzione, quando mi sono seduto in sala di montaggio, che le persone non sembrassero stupide, ma che fossero simpatiche e interessanti. E spero che ci siamo riusciti. Lo spettacolo è durato circa sei mesi e ho lavorato bene con il team di persone di Ringier Axel Springer, perché la maggior parte di loro sono miei ex colleghi di TV Avale. Ci siamo trovati bene ed è stato molto interessante. Naturalmente nel nostro Paese nulla dura a lungo nei media, compreso questo mio programma. In quei sei mesi abbiamo realizzato una cinquantina di episodi. È stata un'esperienza bella e interessante.
Ho lavorato a diversi altri progetti come parte di produzioni private. Insieme alla parte lavorativa, in cui cerco di profilarmi, e concentrarmi su di essa, per non vivere solo di media, negli ultimi due anni e mezzo i media sono stati una sorta di mio intrattenimento personale, dove mi concedo una pausa.
E ora stiamo lentamente "scivolando" verso l'argomento principale: l'esercizio mentale 2.0!
SÌ! Due anni e mezzo fa, Darko ed io abbiamo interrotto la nostra collaborazione, soprattutto perché le circostanze non erano tali da poter fare qualcosa di più. Naturalmente, per tutto questo tempo, siamo rimasti in contatto. Mi sembra che in realtà stessimo aspettando il momento giusto, quando sarebbe arrivata l'opportunità di lavorare di nuovo insieme. Negli ultimi due o tre mesi ci siamo parlati e visti più volte, abbiamo concordato, negoziato come potrebbe essere. Pensiamo che questo sia il momento giusto perché, come dice il nostro slogan, "La radio ritorni in città".
Secondo noi in questo momento c'è una crisi piuttosto grande per quanto riguarda il programma radiofonico. Questo, ovviamente, non è colpa delle persone che lavorano in radio. A ciò ha contribuito la formattazione delle stazioni radio, avvenuta negli ultimi cinque o sei anni. Non è infatti ammessa alcuna forma di improvvisazione, sincerità o qualsiasi racconto leggermente più lungo del necessario. La radio è fatta come un sistema senza anima. All'interno di quel sistema, lo sai esattamente in un secondo: questo è quanto dura la canzone, questo è quanto dura la storia. La radio non produce più successi: trasmette solo successi! Almeno nel nostro Paese la radio è diventata un mezzo di comunicazione sterile, dove si sente costantemente parlare della folla per strada, che se splende il sole bisogna essere di buon umore, se piove allora dovremmo tutti soffrire... Inoltre, le voci alla radio sembrano pesantemente truccate, i sorrisi - che sono artificiali. Parlano di argomenti non vitali, ma forzati. E con la stessa musica. Non importa che tipo di musica ascolti, non importa a quale stazione radio vai, ascolterai la stessa musica.
Mi è capitato di ascoltare la stessa canzone alla radio per tre giorni di seguito, mentre andavo al lavoro nello stesso momento!
Le persone un po' più informate sullo stato della radio direbbero: è una playlist + previsioni del tempo?
Giusto! E aggiungiamo qualche breve notizia…
L’esercizio mentale non si adatta mai a quello stampo. E sugli altri media, dove eravamo prima di Devedesetdvojka, non funzionava proprio...
In una stagione abbiamo creato una rete radiofonica e poi Esercizio mentale è stato trasmesso su venti stazioni radio in Serbia. La regola era che avevamo una stazione radio in ogni città, più, ovviamente, una stazione a Belgrado. Quella stagione è stata fantastica!
Noi due l'abbiamo fatto da Darko nel seminterrato ed è stato molto bello! Eravamo i capi di noi stessi e abbiamo realizzato quel programma nel modo in cui volevamo. Le radio sono state soddisfatte, perché Stretching è una forma che, in senso commerciale, può dare molto contributo all'emittente, che lo ha nel suo programma.
Quindi noi due abbiamo pensato e deciso di creare di nuovo quella rete radiofonica in modo indipendente.
Abbiamo creato la nostra azienda, che si chiama Mezzi del seminterrato. Perché il seminterrato - perché il seminterrato di Darko era il luogo in cui abbiamo avviato la nostra piccola attività privata. E continuavamo a dire: "Ehi, sai quando siamo nel seminterrato...", "...sai quando siamo usciti dal seminterrato...", seminterrato-seminterrato, e abbiamo appena aggiunto "media", perché è la nostra specialità. Podroom media è la nostra piccola azienda, che progetta di diventare una grande azienda tra 100-120 anni... Ci occuperemo di produzione radiofonica, trasmissione radiofonica e video, consulenza e marketing.
Esercizio mentale 2.0 è una nuova versione del nostro spettacolo, ma è solo la base per ciò che intendiamo fare ulteriormente con la società di produzione Podroom media.
Come si comporterà il Mental Stretch 2.0 rispetto al vecchio Mental Stretch (1.0)?
Noi due abbiamo sempre cercato di stare dalla parte del "piccolo" uomo, come suoi protettori. Perché noi stessi apparteniamo a quel mondo. Noi stessi apparteniamo a quella parte del nostro popolo. Abbiamo l'impressione che ciò che diciamo in nostro nome sia riconosciuto da un gran numero di nostri concittadini, perché viviamo tutti una vita simile.
Ho sentito che ti seguono, anche a livello regionale?
Stiamo parlando molto seriamente con alcune stazioni del Montenegro, della Republika Srpska, della Federazione di Bosnia ed Erzegovina della presa in carico dell'Esercizio Mentale. Secondo me, una parte di ciò avverrà già all’inizio di ottobre.
A proposito, noi due siamo i primi ad iniziare la stagione! E' sempre stato così. La nostra gente lavora e pensa: "È estate, il tempo è bello, non dobbiamo lavorare tutti adesso... Rilassati, funzionerà...".
Il 05 settembre iniziamo alle 7:00, quando gli studenti iniziano la scuola e iniziamo la stagione. E per quanto molti pensino che a settembre i media non diano qualche picco di ascolto o di visibilità, si è rivelato sbagliato, almeno nel nostro caso. Quel settembre ci torna sempre utile: iniziamo bene e attiriamo un gran numero di pubblico, che rimane con noi anche dopo.
Credo che da ottobre verranno incluse altre stazioni, sia in Serbia che nella regione.
Ancora acuto, acuto, seguendo gli argomenti del giorno?
L'attenzione si concentrerà su argomenti di tutti i giorni, qualcosa che accade a te e a me, perché tutti viviamo e affrontiamo gli stessi problemi, indipendentemente dalla generazione a cui apparteniamo. Seguiremo gli avvenimenti quotidiani, e ce ne sono tanti, almeno in Serbia, quanti ne volete, che di per sé sono da cartone animato. Stiamo vivendo qualcosa che i Monty Python o i surrealisti facevano come trovata.
La novità sarà la nostra identità audio, di cui tra l'altro si occupa Darko. Quell’identità audio sarà sicuramente molto migliore di prima. La nostra idea è che l'Esercizio Mentale 2.0 sia un programma mattutino moderno che non è ancora stato visto nel nostro paese. Sia in termini di identità audio che di qualità del suono, ad es. la qualità dell'intero programma. Abbiamo intenzione di suonare musica bella e decente, che uscirà dal nostro studio, ma lo faremo in collaborazione con Radio Laguna, dato che Radio Laguna sarà la nostra emittente per Belgrado.
Per chi non lo sapesse, le informazioni più importanti di tutta questa nostra intervista: Radio Laguna, frequenza 93,7 dalle 7:00, dal 5 settembre, tutte le mattine.
Naturalmente anche su una ventina di stazioni radio in tutta la Serbia. Abbiamo coperto quasi tutte le principali città. Niš, Subotica, Novi Sad, da dove lavorava Delta, che sono nostri grandi amici. L'ultima volta abbiamo lavorato con Delta Radio a Novi Sad, dove abbiamo un pubblico molto vasto, abbiamo rinnovato la collaborazione con molte stazioni e avremo nuovi membri nel team. Grazie a tutti, non li cito tutti per non dimenticarne qualcuno, ma presto pubblicheremo l'elenco completo delle radio che ci trasmetteranno.
A proposito, prima pensavo che voi due foste di Novi Sad, probabilmente a causa della buona collaborazione con Delta Radio e del fatto che avete un vasto pubblico in quella città?
Il nostro amico che purtroppo non è più con noi – Dragan Đukić, l'allora proprietario Delta RTV, che non potremo mai ripagare per quanto ci ha aiutato, è il nostro primo collaboratore nell'attività chiamata rete radiofonica. Siamo stati pionieri in Serbia in questo sforzo. Con i suoi suggerimenti e le nostre idee abbiamo poi creato DarMar Central Production e quella rete radiofonica. Era un visionario, un grande uomo, sotto ogni aspetto, sia come amico che come collega... Noi, senza pensarci, abbiamo concordato nuovamente tutto con Delta Radio e penso che insieme faremo ancora dei buoni risultati. Noi due abbiamo un desiderio, un bisogno e un obbligo verso quell'uomo, i suoi colleghi, la sua famiglia, che l'Esercizio sul Delta continui per molto tempo ed sia fantastico!
Non è strano che tu pensassi che fossimo di Novi Sad, perché la collaborazione e l'amicizia con la radio Delta è di lunga data e indissolubile.
Passiamo agli argomenti legati al cibo... Cosa ti piace di più preparare e/o consumare in ambiente domestico e cosa ti piace mangiare al ristorante?
Sono molto felice quando ho l'opportunità di parlare solo di argomenti che sono importanti per me, prima abbiamo parlato di qualcosa che faccio e che mi piace molto fare, e ora parleremo di cosa mi piace davvero in privato e di cosa mi piace piace fare.
Sono un grande buongustaio! Lo si vede dal mio peso... Come dice la pubblicità: "Ho la pancia per dimostrarlo!" Mi piace mangiare di tutto. Mangio la frutta, forse, un po' meno... tranne, per esempio, allo stato liquido, con i mulligan: brandy di pera o di mela cotogna o di prugna...
Mi piace molto preparare il cibo. In questo momento ho molto lavoro da fare, quindi non posso occuparmene molto. A proposito, quando facevamo Stretching, facevamo il nostro lavoro fino alle 10, poi durante il giorno abbiamo qualche altro impegno, quindi la sera prepariamo lo spettacolo, ma durante il giorno avevo circa 4- 5 ore "gratuite" - e le ho usate per preparare del cibo.
Mi piace mangiare ogni genere di cose, la cosa che mi piace di più è la carne. Tutti i tipi di carne. Mi piace anche mangiare l'insalata del negozio con carne, l'insalata greca con carne... insalata di cavolo condita con bistecche... Sono un grande "carnivoro".
I miei pasti, anche quelli che preparo, sono a base di carne.
Mi piace anche preparare pasti cucinati. La tavolozza è molto ampia, anche se dipende un po' da dove li preparo: se è a casa, e ho abbastanza tempo, allora c'è zuppa di pesce, fagioli, cavoli, spinaci - con diversi tipi di carne... così lavorati, il più fresco possibile.
Adoro il cibo italiano, ma non lo preparo spesso. Mia moglie è un'esperta nella preparazione del cibo italiano.
Mi piace anche preparare piatti fatti in casa: stufati, stufati, in tutte le forme... Se sono da qualche parte nella natura, sulla Drina o Zlatibor, dove sono le mie "basi", allora preparo grigliate, vari animali allo spiedo. .. Preparo anche le zuppe, ovviamente: quella di vitello, prima di tutti.
Come ho detto, mi piace mangiare di tutto e anche prepararlo.
Stai cercando un ristorante secondo una ricetta specifica, ad es. mangiare, o per te è lo stesso?
A proposito, sono un fan dei caffè. Mi piace anche il cibo da pub. Questo non vuol dire che non mi piacciano i ristoranti...
A volte vado deliberatamente da qualche parte a mangiare qualcosa. C'è un ottimo ristorante dove mia moglie mangia tacchino macinato, il che è fantastico! Andiamo lì appositamente per mangiare quel piatto particolare. Ci sono posti dove si fa un meraviglioso barbecue. Sul Danubio, sulla banchina di Zemun, ci sono ottimi posti dove il pesce è ottimo.
Presso la Croce Rossa c'è un bar dove potrete ordinare alcuni dei nostri vecchi piatti, come ad esempio la testa di vitello al prosciutto. La gente, comunque, pensa che sia qualcosa - chissà cosa... uff, cos'è... In effetti, la maggior parte delle persone non sa quanto sia buono e delizioso.
A volte vado in un ristorante o in un bar apposta, a volte perché mi piace l'ambiente circostante. Di solito vado al fiume, è lì che mi piace di più. Mi piace andare nei bar degli attori-giornalisti, dove si riuniscono i nostri colleghi, che hanno il loro fascino.
Mi piace mangiare sia in un bar che in un ristorante.
Se Marko Stepanović dovesse/volesse aprire un ristorante, come sarebbe?
Non è escluso che un giorno ciò accada... Ho già avuto qualche idea, anche qualche proposta di amici. Fuggo deliberatamente da esso. Posso dire che più invecchio, più diventa difficile stare qualche giorno legato in un bar, figuriamoci lavorare...
Se dovessimo guardarlo dal lato commerciale, non sono più sicuro che sarebbe redditizio. Belgrado ha tutto. Quando vai in una grande città all'estero, vedi che in realtà a Belgrado hai quasi tutto quello che c'è... Penso che Belgrado sia abbastanza "coperta" per poter soddisfare i desideri e le esigenze della nostra gente. D'altra parte, la nostra gente non ha proprio l'abitudine di andare a provare, ad esempio, il cibo tailandese, indonesiano,...
Se me lo avessero chiesto dieci anni fa sicuramente avrei risposto che avrei aperto un bar con ottime specialità locali. Sarebbe un luogo bohémien dove si riunirebbero giornalisti, attori, scrittori, intellettuali, professori, medici... Persone a cui piacerebbe...
Tovaglie a quadri, un'antica ricetta fatta in casa?
Giusto! Compresi chef e cuochi seri. Ci sono bar così, io ne vado a due: uno sul Kalenić e l'altro sulla Croce Rossa. È qui che mi sento meglio e credo che se ne avessi l'opportunità, farei qualcosa di simile.
Sono sicuro che non farei qualcosa come una zattera o qualcosa del genere – in termini di musica ad alto volume, di notte. La mia scelta sarebbe: un bar-ristorante, con buon cibo e, possibilmente, qualche chitarra acustica, quando la compagnia si rilassa...
Infine, qual è il tuo dolcetto preferito?
Anche se cerco di evitare i dolci, ultimamente ho iniziato a mangiarli... In qualche modo mi piacciono di più le ciambelle delle principesse e i pancake con Eurocream e plasma. È imbattibile! Puoi fare qualsiasi cosa, ci sono torte meravigliose che le persone fanno, recentemente ne ho provate alcune fantastiche. E le torte... Ma un pancake con crema euro e plasma - e una ciambella da principessa, fatta dalle nostre zie, mamme, nonne - per me è imbattibile!
E tra tutti i dolci, quello che mi piace di più è il barbecue!!!
Non ci resta che provare qualcosa insieme una volta, prepararlo e registrarlo, in modo che i nostri lettori, e in tal caso, gli spettatori e i vostri ascoltatori, possano goderselo... Esercizio mentale nella natura, con la cucina...
Sarebbe un grande piacere per me, e credetemi, quando ho l'opportunità di preparare qualcosa, soprattutto in una pentola o su una griglia, nella natura, su un fuoco vivo, dopo mi sento come se avessi dormito dieci ore. Per me è quel tipo di relax e riposo. Darko ha provato di tutto con me: ho preparato il gulasch in pentola, zuppa di pesce, fagioli, vari tipi di barbecue. Verrai una volta e poi dedicheremo l'intera giornata a questo. E per divertirsi di più e lavorare di meno...
Belgrado, agosto 2016.
Intervista condotta da: Miodrag Ilić
Foto: supporti nel seminterrato
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