Torta al cioccolato Giaffa - una torta davvero deliziosa per tutte le occasioni...
Zorica Stajić, blog Le ricette di Zorina >>>
Torta al cioccolato Giaffa
Torta al cioccolato Jaffa - una torta molto gustosa per tutte le occasioni...
Per l'impasto:
- 4 pezzi di uova
- 1 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 1,5 cucchiai di semola
- 3 cucchiai di cacao
- 0,5 cucchiai di lievito
- 1 pezzo di arancia
Per il ripieno giallo:
- 2,5 dl di latte
- 1 busta di budino alla vaniglia
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 barrette di cioccolato bianco (per cucinare)
- 125 g di margarina
Per il ripieno marrone:
- 2,5 dl di latte
- 1 busta di budino al cioccolato
- 3 cucchiai di zucchero
- 125 g di margarina
- 3 tavolette di cioccolato (per cucinare)
Di più:
- 200 g di biscotti Jaffa
- 2 sacchetti di marshmallow (in polvere)
- Con la planetaria montate gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi, poi aggiungete 1 tuorlo alla volta. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete delicatamente la semola e il composto di farina, cacao e pasta frolla. Versate il composto ben amalgamato in una teglia rotonda ricoperta con carta da forno e fate cuocere la crostata per 15-20 minuti. a 180 gradi. Versare sulla crosta cotta la buccia grattugiata di mezza arancia (ben lavata in precedenza) e il succo di un'arancia intera.
- Per il ripieno giallo, frullare il budino con 1 dl di latte e cuocerlo nel restante latte zuccherato come qualsiasi altro budino. Aggiungete il cioccolato al budino ancora caldo e, quando si sarà sciolto, toglietelo dal fuoco. Aggiungere la margarina alla panna tiepida e sbattere bene il tutto con un mixer.
Disporre la crosta su una tortiera rotonda, spalmare sopra la crema gialla, quindi disporre il biscotto Jaffa con il cioccolato rivolto verso il basso...
- Per il ripieno marrone, mescolare il budino con 1 dl di latte e lessarlo con il restante latte zuccherato. Aggiungete il cioccolato al budino caldo e, quando si sarà sciolto, toglietelo dal fuoco. Aggiungere la margarina alla panna tiepida e sbattere bene il tutto con un mixer. Distribuire il ripieno marrone sui biscotti Jaffa...
- Ricoprire tutta la torta con la panna montata e lasciare raffreddare e indurire.
Per saperne di più:
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