Insalata autunnale ricca di vitamine – una deliziosa insalata ricca di vitamine, una bomba energetica per l’organismo.
Insalata autunnale ricca di vitamine - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
Insalata autunnale ricca di vitamine: una deliziosa insalata ricca di vitamine, una bomba energetica per il corpo.
- 1 pezzo di barbabietola rossa
- 2 pezzi di carota
- 0,25 cavoli
- sale (quanto basta)
- olio (a piacere)
- 1 pezzo di mela
- aceto (a piacere)
- Sbucciare la barbabietola, la carota e la mela e grattugiarle sul lato largo della grattugia, tritare finemente il cavolo cappuccio e schiacciarlo con un po' di sale per ammorbidirlo.
- Unire tutti gli ingredienti, aggiungere sale, olio e aceto. L'ideale è l'aceto di mele, oppure l'aceto di vino, mai alcolico. Mescola di nuovo tutto bene.
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