Insalata di yogurt - Ivana Pešić
Insalata di yogurt - insolito…
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Insalata di yogurt - Ivana Pešić
- 1 testa di cipolla
- 400 g di funghi freschi
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- succo di un limone
- 3 mazzi di sargarep
- 400 ml di yogurt
- so
- biber
- persona
- approdo
- Fate soffriggere la cipolla tritata finemente, aggiungete i funghi tagliati a foglie, lo zucchero, il succo di limone, sale e pepe e fate soffriggere finché il liquido rilasciato dai funghi non sarà evaporato.
- Grattugiare il sargarep in una ciotola capiente, aggiungere i funghi saltati, il prezzemolo e lo yogurt. Mescolare bene.
