Torta allo yogurt con more.
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Torta allo yogurt con more - Snežana Kitanović
Torta allo yogurt con more.
Abbaio:
- 250 gr. Biscotti (Biscotti La Crema o Biscotti Oreo)
- 100 gr. di burro
Crema:
- 2 buste di gelatina ((per 1 litro di liquido))
- 400 ml di panna dolce
- 550 gr. Yogurt
- 250 gr. zucchero a velo
- 200 gr. mora
- 5 nettarine
- foglie di menta mojito
Abbaio:
- Macinare il biscotto in un frullatore, quindi aggiungere il burro fuso.
Unire la massa e metterla in uno stampo da Ø26cm. poi lasciarlo in frigo.
File:
- Versare 8 cucchiai di acqua fredda sulla gelatina.
- Montare la panna dolce con lo zucchero a velo.
- Scaldare la gelatina a fuoco basso, quando si scioglierà unire lo yogurt alla gelatina e mescolare velocemente. Versare il composto ottenuto nella crema dolce preparata e mescolare delicatamente con una frusta.
- Versare metà del composto sulla base di biscotti e burro preparata e disporre la frutta.
- Versare il resto del composto sulla frutta e livellare la superficie.
- Mettete la torta in frigo per tutta la notte. Decorare a piacere con more e foglioline di menta mojito.
Per saperne di più:
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