Torta dell'Osteria, torta deliziosa e morbida.
Torta della Taverna, ingredienti:
- 300 g di farina,
- 10 g di lievito secco,
- 180 ml di acqua minerale gassata,
- 1 cucchiaino di zucchero,
- 1 cucchiaino di sale,
- 3 cucchiai di olio.
Torta dell'osteria, preparazione:
- Scaldare l'acqua minerale gassata (in modo che sia tiepida), aggiungere lo zucchero, il lievito secco e mescolare.
- Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il sale e mescolare. Quindi aggiungere il lievito sciolto, l'olio e impastare la pasta.
- Rivestire l'impasto su entrambi i lati.
- Posizionarlo sul piano di lavoro e stenderlo in un cerchio con le dita (palmi delle mani, non mattarello).
- Ungete una teglia (o una teglia piccola) con olio e cospargetela di farina, mettete l'impasto e pressatelo con le dita.
- Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare per 15 minuti.
- Pungere i motivi con una forchetta.
- Scaldate il forno a 250 gradi, mettete la teglia e abbassate la temperatura a 180 gradi, poi infornate la torta per 15 minuti.
- Togliere la torta finita dal forno, cospargerla con acqua, coprire con un canovaccio pulito e lasciare raffreddare.
Tempo di preparazione: 50 minuti
Numero di porzioni: 2
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso/magro.
Vesna Pavlović
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