Wafer al cacao - Javorka Filipović
Wafer al cacao – una cialda pronta in 15 minuti 🙂
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Wafer al cacao - Javorka Filipović
Una cialda pronta in 15 minuti 🙂
- 500 g di zucchero cristallino
- 3 cucchiai di farina tagliente
- 2 cucchiai di cacao
- 2 dl di latte di soia
- 250 g di margarina
- 1 confezione di wafer
- Mescolate gli ingredienti secchi in una padella asciutta nella quale cuocerete il ripieno. Aggiungete il latte e amalgamate bene il tutto senza grumi.
- Mettete la pentola sul fuoco, fate bollire il contenuto, abbassate la temperatura e fate cuocere per 3-4 minuti, mescolando continuamente con un bollitore.
- Spegnere il fuoco, aggiungere la margarina e farla sciogliere su un fornello caldo e unirla al ripieno.
- Rivestire la parte rigata della cialda con il ripieno caldo, così facendo fino ad esaurimento del ripieno e delle cialde.
- Pressare la cialda con un oggetto pesante e lasciarla in un luogo freddo a rassodare e raffreddare.
- Tagliare a cubetti o tritare a piacere.
È meglio lasciare raffreddare e indurire bene la cialda durante la notte.
