Come misurare il cibo senza bilancia? Almeno una volta ci siamo trovati in una situazione in cui non avevamo una bilancia in cucina o era rotta e volevamo fare qualcosa secondo le misure esatte della ricetta.
Ti forniamo un elenco di come misurare senza bilancia e riguarda il peso rispetto al volume: cucchiai, tazze, piatti e grammi. Questo elenco può essere utile anche per chi vuole imparare a cucinarlo 'odocativamente'.
LEGGERE: MISURA SENZA SCALA
Farina:
- 1 cucchiaio piatto - 8 gr
- 1 cucchiaio colmo - 25 gr
- Un contenitore da 2,5 dcl - 130-150 gr
grana:
- 1 cucchiaio piatto - 10 gr
- 1 cucchiaio colmo - 22 gr
- Contenitore da 2,5 dcl - 170 gr
Riso:
- 1 cucchiaio colmo - 30 gr
Zucchero:
- 1 cucchiaio piatto - 12,5 gr
- 1 cucchiaio colmo - 25 gr
Burro (solido):
- 1 cucchiaio piatto - 12 gr
Grasso vegetale:
- 1 cucchiaio raso di grasso solido - 20 gr
- 1 cucchiaio raso di grasso fuso - 14 gr
Latte o acqua:
- 1 cucchiaio - 17 gr
- 1 bicchiere da vino - 100 gr
- 1 bicchiere d'acqua - 200 gr
Fonte: BKTVnews.com
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