Leggendo il libro Usanze popolari serbe della sezione di Boljevac, raccolto, descritto e pubblicato da Savatije Grbić nel 1925, ci imbattiamo in molti dettagli noti e sconosciuti su come veniva celebrato il Natale. Ecco il testo originale del libro. Cristo è nato!

Natale. - Non appena è passata metà della notte, si alza. Questa mattina è consuetudine che il padrone di casa accenda lui stesso il fuoco. Quando arriva il fuoco, il maialino viene posto accanto ad esso ad arrostire. Non appena viene colpito il maiale, la pistola spara. Il fuoco viene costantemente leggermente incoraggiato, per il tempo necessario affinché il maialino sia ben arrostito. La gente crede che in questo giorno le catene siano fredde, non importa quanto grande sia il fuoco. A chi gira il maiale portano un piattino pieno d'acqua salata e un bastone, che è spaccato in alto, e attraverso la spaccatura viene fatto passare un panno pulito, e lo immergono nell'acqua salata e lo strofinano sopra il maiale. maiale, in modo che la sua pelle sia più morbida. Se vuoi che la pelle del maiale sia più dura e scricchioli sotto i denti, dovresti applicare del grasso sopra il maiale. Quando il maiale scappa dal fuoco, il padrone di casa lancia di nuovo la pistola, porta il maiale in casa, ma in modo tale che la testa del maiale vada in avanti. Entrando nella casa, l'ospite dice: "Cristo è nato! Buon Natale!" La massaia gli risponde: "È nato davvero! Grazie!"

Da Natale a Vodice la gente si saluta con le parole: "Cristo è nato!" Alla quale la risposta è: "Che nasca la verità!"

Una pastorella va a prendere l'acqua dal pozzo. Quando viene portata l'acqua, la padrona di casa tira fuori un bicchiere di vino, nel quale mette alcuni germogli di corniolo e versa l'acqua, poi la dà a ciascun membro della famiglia perché ne assaggi un po'. Lo fanno in modo che ogni vitello sia sano come il corniolo e rosso come il vino.

Questa mattina la massaia si preoccupa di dare da mangiare al pollame prima dell'alba. Porta il grano in un guanto, poi fa un cerchio con i suoi panni nel cortile, lì distribuisce il grano e raccoglie il pollame. Fanno un cerchio in modo che le galline non depongano le uova fuori casa.

Quando stamattina il padrone di casa esce per la prima volta nei campi, spezza un ramo del susino autoctono ed entrando in casa dice: "Buon Natale! Cristo è nato!" La massaia lo cosparge di grano e risponde: "È nato veramente! Grazie!" L'ospite si avvicinò al fuoco e cominciò ad evocarlo con quel ramoscello, dicendo: "Quante scintille, quante pecore, capre, capretti, galline, spighe, figli maschi, vitelli, maiali crudi, capre nere e soprattutto la vita e salute!" Dopodiché, l'ospite alzò in alto quel ramo di pruno, dicendo: "Tanto affinché cresca il grano, l'orzo, la canapa e tutto il resto!" così la mise in catene.

Stamattina verrà a casa anche il fattorino. Chiamano colui che è considerato fortunato, cioè un laico. colui per il quale si crede che ogni lavoro sia svolto da lui, sia esso uomo o donna, sia bambino, maschio o femmina. Quando il mendicante arriva alla casa, la padrona di casa lo cosparge di grano, e prima gli lascia accendere il fuoco, e lui la benedice magicamente: "Tante scintille, tante pecore, soldi, tanti bambini, capretti, galline, vitelli , puledri, maiali maiali e capre nere!" Detto questo, il laico alza un ramo di pruno autoctono, che ha portato con sé, e dice: "Questo, lascia che cresca il grano, l'orzo, la canapa e tutto il resto!" così infilò un ramoscello nelle catene. Molti non chiamano nemmeno il polažajni, ma la prima persona che arriva a casa quella mattina, considerano il polažajni e si lasciano evocare il fuoco. In alcuni villaggi chiamano lo scolaro il giorno di Natale e lui se li porta via, non il giorno di Natale. Quando la persona esegue l'incantesimo, gli mette un cuscino al centro della casa e lui si siede e accavalla le gambe. La governante lo cinge con una tenda ed è talmente pericoloso che si sdraia un po', affinché le galline depongano meglio le uova. Mentre è seduto così, la padrona di casa gli serve caffè e brandy. A Natale non si danno le noci al portatore, perché non vengono prese in mano durante i tre giorni di Natale. Quando il pellegrino va, gli presentano una tenda, con la quale è stato circondato, e inoltre gli danno calzini o guanti, o due o tre groschi di un paio.

L'ospite, prima che sorga il sole, prende un po' della paglia che è sparsa per la casa in un cesto, e mette l'estremità più grossa dell'albero di Natale sul fuoco per illuminarlo bene, e poi si reca nel frutteto di susini o vigneto con la paglia e l'albero di Natale. Giunto lì il giorno di Natale, diede fuoco alla paglia, si fermò sotto diversi susini e disse a ciascuno: "Dai un frutto, prugna, o ti brucio!" Dopodiché va sotto le mele e dice: "Orso, mela, o ti brucerò!" L'ospite di solito va in giro con tutti i tipi di frutta che ha. Quando ha finito, appende l'albero di Natale e il cesto a un susino e torna a casa. Il cestino e l'albero di Natale rimarranno lì.

Se il proprietario ha delle api, si reca agli alveari prima che tramonti il ​​sole, dà fuoco a uno straccio e fa il giro di ogni alveare. Questo viene fatto in modo che i topi non mangino le api.

Alcuni ancora fanno una bambola di lana e la lasciano in mezzo all'alveare. Fanno anche diverse ghirlande di lana e ne posizionano una sopra ogni alveare. Lo fanno in modo che non abbiano paura degli sciami durante lo sciame.

La preoccupazione principale della casalinga, oltre ad altri compiti, è preparare il pranzo. A pranzo solitamente serve crauti con trota o pancetta, scarta le bucce e prepara la gibanica. Fatto ciò, impastare l'aglio con la farina proja. Nell'aglio hanno messo pezzi di legno di corniolo, pezzi di legno di chatma della casa, pezzi di legno di giogo, fagioli bianchi e neri, chicchi di mais, semi di zucca e pezzi di legno di alveare. Se la cooperativa è più grande e ci sono più famiglie che cose mescolate nell'aglio, allora la casalinga mette nell'aglio un altro chicco di fagioli o mais, in modo che nell'aglio ci siano tante cose quante sono le famiglie nella casa. Tutto questo viene impastato in un impasto e impastato con l'aglio.

Questa mattina i più giovani cercano di finire il loro lavoro e soprattutto di visitare e dare da mangiare al bestiame. È già ora di pranzo. Quando tutti sono purificati, la massaia o una delle serve viene adagiata sul sacco, a terra, per pranzare, proprio come alla vigilia di Natale. Il primo e il secondo giorno Božica pranza e cena così. Cucchiai e forchette, che erano stati tolti il ​​giorno di Natale, ora vengono portati in casa. Quando il sovra è pronto, si mettono per primi la saliera, l'incensiere con la brace, la candela di cera, il dolce di Natale e il bicchiere di vino. Tutti i chelad stanno in semicerchio attorno al sofre. L'ospite fa il segno della croce e accende una candela, poi la attacca alla saliera sul lato est. Dopodiché mette nell'incensiere alcuni granelli di tannino, poi accende tre volte la candela, tre volte fa il giro a destra e brucia tutte le cheliadi e la sovara, poi lascia l'incensiere e prende nella mano sinistra il dolce di Natale. e un coltello nella mano destra, e la incrocia prima con il coltello, poi poi la taglia a forma di croce dicendo: "Padre, Figlio e Spirito Santo". Amen!" Dopodiché prese un bicchiere di vino e lo versò nuovamente sulla torta a forma di croce, dicendo: "Padre, Figlio e Spirito Santo". Amen! Trabocchino i tini del vino e le ceste del grano!». Rimettete nel bicchiere il vino che si è rovesciato sulla torta, perché non deve cadere a terra. L'oste con una testa maschile della casa, il più vecchio dopo di lui, gira la torta tre volte, dicendo ogni volta: "Signore, abbi pietà!" e lo rompono. L'ospite bacia la sua metà dicendo: "Cristo in mezzo a noi!" L'altro baciò la sua metà della torta, dicendo: "È e sarà". Ora girate la torta in modo che la metà dell'ostia venga verso la persona con cui sta tagliando la torta, e questa metà ritorni all'ostia, e l'ostia baci la metà che tiene, dicendo ancora: "Cristo in mezzo a noi! " e ne bacia metà verso di sé e risponde: "Lo è e sì lo sarà!" Dopodiché si scambiano nuovamente la metà, e per la terza volta ciascuno bacia la propria metà, ripetendo sempre: "Cristo in mezzo a noi!" e "Sì ed essere!" Quando ebbero finito, entrambi sollevarono in aria entrambe le metà, dicendo: "Che il grano cresca così tanto e che ogni chicco porti frutto!" Successivamente, entrambe le metà della torta vengono poste sul tavolo, ma in modo tale che si incrocino. Attraversando la torta, il padrone di casa dice: "Ecco come incrociare i faraglioni sul campo!" Dopodiché, l'ospite prese un bicchiere di vino, lo versò sulla torta, si fece il segno della croce tre volte, dicendo: "Aiuto, Dio, e il ballo di oggi, Santo Natale, aiutaci!" e brindò a colui col quale tagliava la torta, sorseggiò un po' di vino, e porse il bicchiere all'altro, e questi, ricevendo il bicchiere, si fece il segno della croce, dicendo: "Aiuto, Dio, e il ballo di oggi, Santo Natale aiutaci!" e dopo aver sorseggiato un po' di vino, restituì il bicchiere all'ospite. L'oste offre ad ogni membro della famiglia, in ordine di anzianità, un piccolo assaggio del vino dello stesso bicchiere. Quando hanno finito, si siedono in ordine di anzianità per pranzare.

A Natale è consuetudine macellare prima le mandrie femmine, poi quelle maschili, e lo fanno affinché le loro femmine, soprattutto le agnelle, soffrano. Quando tutti sono seduti, il padrone di casa prende l'aglio tra le mani, lo taglia con un coltello in tanti pezzi quanti ce ne sono in casa e ne dà un pezzo a ciascuno. Tutti cercano nell’aglio la propria felicità. Chi trova un corniolo significa che la sua salute gli servirà bene quell'anno, chi trova un giogo, i suoi buoi soffriranno, chi trova un pezzo di chatma sarà un capofamiglia, chi trova un seme di zucca, i suoi maiali soffriranno, chi trova un chicco di fagioli bianchi soffrirà, le sue pecore soffriranno, e chi ne troverà uno nero, le sue capre soffriranno, chi troverà un pezzo di alveare, le sue api soffriranno, e chi troverà un chicco di mais, il suo chicco soffrirà. Dopo arriva il pranzo. Per pranzo, prima viene tagliata la spalla destra dall'albero di Natale, poi la sinistra e poi in ordine. Lasciano la testa per il giorno di Basilio. Durante il pranzo, mentre la candela è accesa, osservano la direzione in cui va la fiamma della candela e credono che il vento soffierà nel prossimo anno. Terminato il pranzo, immergono la candela in un bicchiere di vino e la spengono. Poi danno da bere quel vino ai bambini, affinché non abbiano mal di gola. La candela viene conservata come medicinale per il bestiame o le persone, soprattutto quando appare un brufolo. Quando quella malattia colpisce il bestiame, allora con quella candela danno fuoco alla polvere da sparo, con la quale fumano la ferita.

A Natale non si raccoglie Sovra, né si butta via la spazzatura.

Il primo giorno di Natale è consuetudine non uscire di casa, soprattutto per far visita agli ospiti. Trascorre ogni giorno a casa sua cantando e festeggiando, solo i giovani che vanno a giocare dopo pranzo.

Come si festeggia il primo giorno di Natale, così viene celebrato anche il secondo giorno, tranne che il secondo giorno gli ospiti vanno a trovarli.

Il terzo giorno di Natale, al mattino presto, tutta la paglia che era stata sparsa per la casa viene raccolta, poi lasciata e utilizzata per i nidi, nei quali le galline deporranno le uova. La gente crede che non sia opportuno gettare quella paglia nella spazzatura. Alcuni spargono questa paglia sugli alberi da frutto, tra i rami, e soprattutto sulle prugne, per produrre frutti migliori. Dopo aver raccolto la paglia, la casa viene pulita e vengono portate panche e sedie, che venivano portate fuori il giorno di Natale.

LEGGERE: Aglio di Natale: come farlo?

Queste canzoni sono cantate riguardo al Natale:

1.

Ha volato, tesoro,

tesoro, Carol,

Ha volato, tesoro,

Lungo il Danubio, Carol,

Ha volato, tesoro,

Giù per il Danubio, Carol,

Ha chiesto, caro,

Giovane Dio, Carol.

 

2.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, cara,

Il vento soffia, Carol,

Dalla montagna, Carol,

Portati, Carol,

Figlio maschio, caroled,

Porta, Carol,

Per la cintura, Carol,

Tre coltelli, tesoro,

Uno taglia, Carol,

Aglio, carola,

Altri tagliano, Carol,

Arrosti, carola,

Il terzo taglia, caroled,

Biscotti, Carola,

Il vento soffia, Carol,

Portati, Carol,

Cavallo corvo, Carol,

Figlio maschio, koledo.

 

3.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, cara,

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Sei imbarazzata, Carol,

Agnelli, cari,

Tutti gli agnelli, Carol,

Kalushati, Carol,

Tutte pecore, Carol,

Kalushaste, Carol,

Tutte pecore, Carol,

Vitoroz, Carol.

 

4.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, caro.

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Sei malato, tesoro,

Estelile, Carol,

Natelile, caro,

Tutte le mucche, Carol,

Sivuljice, Carol,

Fino in fondo, Carol,

Vieni tesoro.

 

5.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, caro.

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Tu cavalla, cara,

Puledri, cari,

Tutte le puledre, cara,

Di sinistra, caroled,

Tutti i puledri, caro,

Viandanti, cari.

 

6.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, caro.

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Sei un maiale, caro,

Si sono scusati, caro,

Sei pazzo, tesoro,

Tutti i maiali, Carol,

Barzuljice, Carol,

Tutti i maiali, caro,

Barzuljići, caroledo.

 

7.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, caro.

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Sei malato, tesoro,

Storto, Carol,

Nakozile, Carol,

Tutti i gamberetti, caro,

Barzuljice, Carol,

Tutti i bambini, Carol,

Barzuljići, caroledo.

 

8.

Oh bellezza, Carol,

Piccola mamma, caro.

Dio è nato, Carol,

Oggi, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Gli ospiti sono arrivati, Carol,

Ti fanno bene, caro,

Voce portata, Carol,

Sei stufo delle api, tesoro,

Esaurito, Carol,

Narojile, Carol,

Tutte le api, Carol,

Di sinistra, Carol.

 

9.

Vieni Natale, Carol,

Alzati, tesoro

Tutti i pastori, Carol,

Tu, pecora, Carol,

Agnelli, cari,

Tutte pecore, Carol,

Kalousice, Carol.

Alzati, tesoro

Tutti i caprai, caroledo,

Stai scherzando, caro,

Storto, Carol,

Tutti i gamberetti, caro,

Corna bianche, Carol.

Alzati, tesoro

Allevatori, Carol,

Sei intimorito, caro,

Estelile, Carol,

Tutte le mucche, Carol,

Sivuljice, Carol.

Alzati, tesoro

Tutti i porcari, caro,

Sei un maiale, caro,

Si sono scusati, caro,

Tutti i maiali, Carol,

Cigni, Carol.

Alzati, tesoro

Tutti i cavalieri, caroledo,

Sali sui tuoi cavalli, caro,

Partorito, caro,

Tutti i puledri, caro,

Gambe da strada, caro.

 

10

Il vento soffia, Carol,

Dalla montagna, Carol,

Ti sta nevicando, Carol,

Cavallo corvo, Carol,

E a cavallo, caro,

Buon eroe, caro,

All'eroe, Carol,

Sotto la cintura, Carol

Coltelli affilati, caro,

Uno taglia, Carol,

Arrosto, carola,

Altri tagliano, Carol,

Salsiccia, carola,

Il terzo taglia, caroled,

Aglio, Carol.

 

11

Il carro cammina, Carol,

In giro per le case, Carol,

Cantalo, Carol,

Quindi sii me, tesoro,

Padrona di casa, Carol:

Ehi, alzati, tesoro

Ospiti, Carol,

Natale per noi, Carol,

Ieri sera è venuto, Carol,

Quindi portalo, Carol,

Tre coltelli, tesoro.

Un coltello, tesoro,

Per i maialini, Carol,

Secondo coltello, caro,

Per gli agnelli, Carol,

Il terzo coltello, caro,

Per i biscotti, caro.

Quindi per noi, caro,

È stato bello, Carol,

Ci siamo alzati tutti, Carol,

Ben fatto, caro,

Abbiamo aspettato, caro,

Prima la bocca, Carol,

Il nostro ospite, caro,

Ehi, alzati, tesoro

Tutta la famiglia, caro,

Aspettiamo, caro,

Buon Natale, Carol!

 

Fonte: http://www.kodkicosa.com/srpski_narodni_obicaji_iz_sreza_boljevackog.htm#Božić

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