Carovana di calamari - Sandra Marković
Carovana di calamari - con questa ricetta ho partecipato al concorso e mi sono classificata seconda 🙂 Spero che piaccia anche a voi!
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Carovana di calamari - Sandra Marković
- 300 g di calamari congelati
- 100 g di gnocchi
- 200 ml di panna da cucina
- 250 g di verdure miste italiane
- sale marino
- Pepe macinato
- aglio (spezia)
- foglia di prezzemolo
- 100 ml di olio d'oliva
- condimento italiano
- Per la decorazione:
- Limone
- lime
- pomodoro ciliegino
- rukola
- nar
- Preparare gli gnocchi e il composto italiano seguendo le istruzioni sulla confezione. Scaldare l'olio d'oliva, mettervi i calamari, condirli con le spezie indicate e coprire la padella, in modo che stufano nel loro stesso sugo. Agitare di tanto in tanto la padella senza mescolare. Dopo 20 minuti aggiungete gli gnocchi e la panna da cucina, spolverate con le foglie di prezzemolo tritato e lasciate cuocere a fuoco basso per altri 3 minuti. Servire con mix italiano e decorare a piacere. Piacevole!
