Cavolfiore e patate allo zenzero – A mia figlia piacciono molto le spezie nel porridge, soprattutto lo zenzero e la cannella. Quindi non è strano che spesso possiate trovare queste due spezie come dominanti nelle mie ricette.
Cavolfiore e patate allo zenzero - Ana Vuletić - Ricette e ricettario online
Cavolfiore e patate allo zenzero: a mia figlia piacciono molto le spezie nel porridge, in particolare lo zenzero e la cannella. Quindi non è strano che spesso possiate trovare queste due spezie come dominanti nelle mie ricette.
- 1 pezzo di patata rossa (a dadini)
- 1 manciata di cavolfiore (solo i fiori)
- 2 manciate di carotine
- 1 pezzo di cavolo rapa
- Zenzero
- Sbucciare le patate rosse, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'acqua di cottura insieme alle carotine, al cavolo rapa e allo zenzero. Cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungere il cavolfiore e cuocere per altri 5 minuti.
- Filtrate e mettete il tutto nel frullatore e frullate fino ad ottenere una pasta liscia. Potrebbe essere necessario aggiungere circa 10 ml di acqua bollita se si desidera un impasto più fluido.
- Fantastico, assicurati di controllare la temperatura e offrilo al bambino. Mia figlia lo mangia senza fermarsi.
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