Biscotti al cioccolato bianco.
Biscotti al cioccolato bianco, ingredienti:
- due tazze e mezza di farina,
- 1 cucchiaino di lievito
- pizzico di sale,
- 1 tazza di zucchero
- 4 cucchiai di crema di formaggio,
- mezza tazza di margarina fusa,
- 1 uovo,
- 1 tazza di mirtilli rossi secchi,
- mezza tazza di cioccolato bianco tritato e
- zucchero a velo per spolverizzare.
Biscotti al cioccolato bianco, preparazione:
- Accendete il forno a 180°C e foderate la teglia con carta da forno.
- Versare lo zucchero e il formaggio cremoso in una ciotola, aggiungere la margarina fusa e sbattere con un mixer fino a quando non saranno completamente amalgamati. Aggiungere l'uovo e sbattere ancora un po'.
- Poi aggiungete tutti gli altri ingredienti: sale, zucchero, farina, lievito, mirtilli rossi e gocce di cioccolato.
- Formate delle palline con l'impasto, passatele nello zucchero a velo e disponetele in una teglia in modo che siano distanziate di qualche centimetro l'una dall'altra, in modo che non si attacchino tra loro.
- Cuocere in forno per una decina di minuti.
- Fare attenzione a non cuocere troppo i biscotti.
Verica Poznanović
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