Keşkül – Snezana Kitanović
Keşkül è un dolce turco che sa di palline di Rafaello ed è molto facile da preparare.
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Keşkül – Snezana Kitanović
Il Keşkül è un dolce turco che sa di palline di Rafaello ed è molto facile da preparare.
- 1/2 l di latte freddo
- 40 gr. noce di cocco
- 60 gr. farina
- 80 gr. zucchero
- qualche goccia di aroma di burro alla vaniglia
- 1 cucchiaio di burro
Per spolverare:
- alcune mandorle e nocciole tostate tritate e un po' di cocco
- Versate in un pentolino il latte freddo, il cocco, lo zucchero, versate lentamente la farina e sbattete bene il tutto con un filo.
- Quindi aggiungere qualche goccia di aroma di burro alla vaniglia.
- Mettete tutto insieme sul fuoco a bollire, mescolando continuamente.
- Quando bolle, aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglie.
- Togliere e versare in 4 ciotole più piccole.
- Coprite ciascuno con un foglio di pellicola trasparente e lasciate riposare per diverse ore in frigorifero.
- Cospargere con mandorle e nocciole tostate tritate finemente e un po' di cocco.
