Torta per bambini al rum – Slađana Šćekić
Torta al rum per bambini – una torta per tutti i gusti... succosa e dal gusto davvero insolito...
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Torta per bambini al rum – Slađana Šćekić
- NUCLEI:
- 4 albumi
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di farina
- 50 g di cioccolato grattugiato
- Cuocere 3 croste in questo modo.
- FIL I-:
- 9 tuorli d'uovo
- 9 cucchiai di zucchero
- 5 cucchiai di densità
- 400 ml di latte
- FILONE I:
- Sbattere i tuorli con lo zucchero e continuare a mescolare con la vaporiera, quindi aggiungere il composto denso che abbiamo montato con un po' di latte (prelevato da 400 ml. 5 cucchiai di latte). Cuocere come se fosse un budino. Far raffreddare il ripieno cotto e unirlo al Esso:
- 250 g di margarina o montata al burro,
- 100 g di biscotti macinati
- 5 tavolette di cioccolato al latte al gusto fragola,
- 5 barrette di rum, anch'esse tagliate a cubetti.
- FILONE II-:
- 3 buste di panna montata
- 250 ml di latte
- 300 g di lamponi o ciliegie
- RIEMPIMENTI:
- ripieno di crosta I, ripieno II, ripieno di crosta I, ripieno II, panna montata in crosta.
