Panini - Nada Georgijev-Gačić - Ricette e libro di cucina online
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Ricetta panini - sono molto gustosi anche vuoti. I panini sono magri e possono essere unti. Quando la carne sarà grassa, aggiungere un bicchiere d'acqua e un altro bicchiere di latte.

Panini, ingredienti:

  • Mettere a bagno 1 cubetto di lievito in poca acqua tiepida
  • aggiungete un cucchiaino di zucchero e un cucchiaino di sale, 1-2 cucchiai di farina e lasciate lievitare
  • 2 bicchieri (2 dl) di acqua
  • 1/2 tazza di olio
  • circa 1 kg di farina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2-3 cucchiaini di sale

Panini, preparazione:

  • Lavorare l'impasto con il lievito di birra, lasciarlo lievitare per circa 1/2 ora.
  • Impastare e formare una crosticina e formare dei rotoli. Possono essere riempiti con marmellata fatta in casa, ma sono molto carini e vuoti.

Nada Georgijev-Gačić

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