Cubi di lampone - molto gustoso, veloce da preparare, ancora più veloce da mangiare.
Cubi di lamponi - Suzana Mitić - Ricette e libro di cucina online
Cubi di lamponi - molto gustosi, veloci da preparare, ancora più veloci da mangiare.
- 250 g di zucchero
- 300 g di noci (macinate)
- 250 g di margarina
- 300 g di biscotti
- 1 pezzo di wafer (foglio)
Per il ripieno:
- 500 g di lamponi
- 400 g di zucchero
- 100 g di cioccolato
- 50 g di margarina
- Mescolare lo zucchero con un cucchiaio di succo di lamponi, quando si sarà amalgamato, come per i dolci, aggiungere la margarina, le noci tritate e i biscotti tritati, quando sarà freddo stenderlo sul lato quadrato della cialda.
- Per la farcitura cuocere i lamponi con lo zucchero, come per la marmellata, sarà pronta quando il composto lascerà il segno nel vasetto, aggiungere un cubetto di margarina e quando sarà completamente raffreddata spalmarla sul composto di biscotti.
- Se lo si desidera, ricoprire con glassa al cioccolato e tagliare a cubetti a piacere.
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