Torta al cocco - Ho preso la ricetta e il latte condensato da mia zia dalla Francia, quindi ho deciso di provare alcune nuove ricette. Posso solo dirvi: sono entusiasta sia del gusto che dell'aspetto! Prova tu stesso!
Torta al cocco - Sandra Marković - Ricette e ricettario online
Torta al cocco - Ho preso la ricetta e il latte condensato da mia zia dalla Francia, quindi ho deciso di provare alcune nuove ricette. Posso solo dirvi: sono entusiasta sia del gusto che dell'aspetto! Prova tu stesso!
Torta al cocco, ingredienti:
- 3 pezzi di uova
- 200 gr latte condensato
- 200 ml di latte
- 4 cucchiai di zucchero
- 100 g di cocco
- perline colorate (facoltative)
- 40 g di burro (sciolto)
Torta al cocco, preparazione:
- Separare gli albumi dai tuorli.
- Aggiungere lo zucchero ai tuorli e sbattere con un mixer fino a quando il composto diventa schiumoso, quindi aggiungere il latte condensato e sbattere ancora un po' con un mixer per unire gli ingredienti.
- Successivamente aggiungere il latte, il burro fuso e il cocco e mescolare bene.
- A parte, montate a neve ferma gli albumi con la planetaria, quindi amalgamateli al composto precedentemente preparato con un cucchiaio di legno.
- Ungere bene lo stampo per torta in silicone con il burro e versare il composto.
- Versare l'acqua in una padella o vassoio e posizionarvi uno stampo in silicone.La torta viene cotta a vapore per 45 minuti a 180 C.
- Lasciare raffreddare bene la torta cotta nello stampo, quindi trasferirla su un vassoio da portata e cospargerla con perline colorate.
- Durante la cottura a vapore, il cocco galleggia in superficie e si separa dall'ingrediente liquido, formando una crosta e l'ingrediente liquido sembra un ripieno.
- Godetevi questo fantastico gusto di torta francese!
- Piacevole!
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