Fantasia di gelatina di cocco - Ivana Pešić
Fantasia di gelatina di cocco – una vera fantasia!
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
Fantasia di gelatina di cocco - Ivana Pešić
- 3 uova
- 10 cucchiai di zucchero
- 3,5 cucchiai di farina
- 1 tazza di cacao
- 2 dl di succo d'arancia
- 2 pacchetti di gelatina
- 2,5 dl di latte
- 1 zucchero vanigliato
- 2,5 dl di panna dolce
- 80 g di cocco
- 100 g di cioccolato
- Montare gli albumi a neve, aggiungere 3 cucchiai di zucchero, il tuorlo d'uovo, 2 cucchiai di farina, il cacao, impastare e cuocere la crosta.
- Aggiungete al succo d'arancia 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di gelatina e fate cuocere per qualche minuto. Versare il succo caldo sulla crosta raffreddata e lasciare raffreddare.
- Unire lo zucchero vanigliato, 5 cucchiai di zucchero, 0,5 dl di latte e 1,5 cucchiai di farina e cuocere in 2 dl
- latte. Alla fine aggiungete il cocco e mescolate. Quando la crema si sarà raffreddata, aggiungere la panna montata, il resto della gelatina preparata secondo le istruzioni riportate sulla busta. Unire e ricoprire la crosta.
- Cospargere con cioccolato grattugiato e decorare a piacere.
