Torta iceberg - Ho preso la ricetta della torta ad Atomska banja, Gornja Trepča.
Iceberg, ingredienti:
Impasto:
- 4 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiaio di olio
- 12 cucchiai di latte
- 1 busta di lievito
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 12 cucchiai di farina
Per la decorazione della torta
- 650 ml di latte tiepido
- 2 bustine di zucchero vanigliato
Per la decorazione
- 1 busta di panna montata
Iceberg, preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungere l'olio, il latte, il lievito, il cacao in polvere, mescolare bene, quindi aggiungere la farina.
- Versate il composto montato in una teglia unta d'olio e cosparsa di farina.
- Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Mentre la torta cuoce preparate la copertura:
- Versare lo zucchero vanigliato nel latte freddo e mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
- Versare il latte freddo sulla torta calda finita.
- Lasciare raffreddare la torta.
- Sbattere la panna montata con acqua, cioè secondo le istruzioni sulla confezione, e spalmarla sulla torta raffreddata.
Per saperne di più:
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