Torta al cioccolato e nocciole.
Torta al cioccolato e nocciole, ingredienti:
Per l'impasto:
- 300 g di biscotti macinati
- 100 g di burro/margarina
- 120 ml di latte al cioccolato
Per il ripieno:
- 1 l di latte
- 8 cucchiai di zucchero
- 3 buste (120g) di budino al gusto nocciola
- 1 cucchiaino di densità
- 150 g di burro/margarina
Altro:
- 100 g di nocciole tritate
- 100 g di cioccolato
- 4 cucchiai di latte
- 10 pezzi di biscotti piccoli
- 2 cucchiai di uvetta
- 100 g di panna montata
- 200 ml di latte
Torta al cioccolato e nocciole, preparazione:
- Sbattere il burro/la margarina, aggiungere i biscotti macinati e il cioccolato al latte, mescolare. Mettere in una teglia con anello (26 cm).
- Tritare finemente le nocciole, adagiarle sulla crosta e picchiettarle con un cucchiaio.
- Sciogliere il cioccolato con 4 cucchiai di latte e versarlo sulle nocciole.
- Disporre i biscotti spezzati e l'uvetta.
- Amalgamare il budino e il composto, poi versare 200 ml di latte e mescolare bene, in modo che non ci siano grumi. Mettere lo zucchero in 800 ml di latte e scaldare (ma non bollire). Versare il budino e mescolare a temperatura moderata finché non si addensa.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il burro/margarina e mescolare per sciogliere e unire.
- Versare il ripieno del budino sui biscotti e sull'uvetta.
- Mettere in frigorifero a raffreddare e indurire. Rimuovere il telaio.
- Montare la panna con il latte e adagiarla sulla torta ben raffreddata.
- Godetevi il gusto!
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