Torta all'uva.
Torta all'uva, ingredienti:
- 2 tazze di latte,
- 1 tazza di zucchero,
- 2 uova,
- 1/3 di tazza di olio,
- 2 tazze di farina,
- ½ bustina di lievito,
- ½ busta di bicarbonato di sodio,
- 500 g di uva a chicco grosso,
- zucchero a velo per spolverizzare.
Torta all'uva, preparazione:
- Strappare i vinaccioli dal grappolo e tagliarli ciascuno in modo da poter eliminare i semi.
- Mettete il latte, le uova, l'olio in una ciotola profonda e mescolate, poi aggiungete la farina mescolata con il lievito e il bicarbonato e mescolate fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Prendete una teglia e ungetela con olio e cospargetela di farina, quindi versate il composto preparato.
- Disporre l'uva sopra il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.
Tagliate la torta quando si sarà raffreddata in modo che non si sfaldi perché è morbida.
Jelica Podrascanin
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