Torta con mele e semolino – una delle torte di mele, che da sempre occupano un posto speciale nel menù di tutti i golosi. La glassa al cioccolato è un'aggiunta speciale di cui sicuramente nessuno si lamenterà. Una vecchia ricetta dal ricettario di famiglia.
Come di consueto, anche per questa torta vale la regola: si mangia più velocemente di quanto si prepara!
Torta con mele e semolino - Ricette e Ricettario online
Torta con mele e semolino - una delle torte con le mele, che occupano sempre un posto speciale nel menu di tutti i golosi. La glassa al cioccolato è un'aggiunta speciale di cui sicuramente nessuno si lamenterà.
Torta:
- 2 pezzi di uova
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di semola
- 0,5 tazza di olio
- 1 tazza di latte
- 1 busta di lievito
- 1 tazza di noci (tritate)
- 2 cucchiai di farina
- 2 pezzi di mela (grattugiata)
Glassa:
- 100 g di cioccolato fondente
- 0,25 tazza di olio
- 2 cucchiai di acqua
- zucchero (a piacere)
Torta:
- Sbattere le uova fino a renderle schiumose. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene per unire la massa. Versare la massa in una teglia foderata con carta da forno e infornare a 200 C.
Glassa:
- Sciogliere il cioccolato a vapore e aggiungere olio e acqua, oltre allo zucchero a piacere. Coprire la torta raffreddata con glassa al cioccolato (glassa calda sulla torta raffreddata a temperatura ambiente).
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