Torta con mele e panna montata.
Torta con mele e panna montata - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Torta con mele e panna montata.
- 1 tazza di yogurt (tazza di yogurt)
- 1 tazza di zucchero (una tazza di yogurt)
- 1 tazza di olio (una tazza di yogurt)
- 3 pezzi di tuorlo
- 2 tazze di farina (tazza di yogurt)
- 1 busta di lievito
- 1,5 kg di mele
- cannella (a piacere)
- 100 g noci (tritate grossolanamente)
- 3 pezzi di albume
- 9 cucchiai di zucchero
- Sbucciare le mele, grattugiarle e aggiungere 2 cucchiai di zucchero e cannella a piacere. Stufateli a temperatura moderata e quando il liquido sarà evaporato, toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare.
- Sbattere con un mixer lo yogurt, lo zucchero, l'olio, il tuorlo d'uovo e la farina mescolata al lievito.
- Versare in una teglia 25 x 27 unta e cuocere per 15 minuti in forno già caldo a 200 gradi.
- Togliere la teglia e disporre le mele preparate, cospargere sopra le noci tritate grossolanamente e rimettere per altri 15 minuti.
- Nel frattempo montate gli albumi con lo zucchero a neve ferma.
- Togliere la teglia, spalmare la panna montata e rimettere nel forno spento per un'altra ora.
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