Torta di mele.
Torta di mele, ingredienti:
Per la crosta vi occorre:
- 1 tazza di yogurt,
- 1 tazza di latte,
- 1 tazza di zucchero semolato,
- mezza tazza di olio,
- 2 uova,
- 2 tazze di farina,
- 1 busta di lievito in polvere,
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- 1 cucchiaio di cacao.
Per decorare dall'alto occorrono:
- 3 mele in salamoia /ajdared/ sbucciate e tagliate a fette.
Torta alle mele, preparazione:
- Versate in una ciotola lo yogurt, il latte, l'olio e lo zucchero e aggiungete 2 uova e frullate il tutto con un frullatore.
- Aggiungete la farina, mescolata con il lievito e il bicarbonato e il cacao, poi mescolate ancora bene il tutto.
- Lasciate riposare per 10 minuti e accendete il forno a 200 gradi per scaldarlo.
- Versare la massa preparata in una teglia profonda unta e cosparsa di farina oppure rivestita con carta da forno e adagiarvi sopra le mele a fette e infornare.
- Cuocere finché non inizia a separarsi dalla padella.
Quando la torta si sarà raffreddata, tagliarla in modo che su ogni torta ci sia una fetta di mela.
Il tempo di preparazione di questa torta è di circa 60 minuti. La torta è sufficiente per 10 persone.
Jelica Podrascanin
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