Torta di nocciole.
Torta alle nocciole, ingredienti:
Per l'impasto:
- 2 uova,
- 350 g di zucchero,
- 280 g di farina,
- 1 busta di lievito in polvere,
- 200 ml di olio,
- 200 ml di latte,
- 100 g di nocciole.
Per il ripieno:
- 1 uovo,
- 150 g di zucchero,
- 125 g di margarina,
- 100 g di cioccolato da cucina.
Per spolverare:
- se necessario, nocciole (70 g).
Torta alle nocciole, preparazione:
Per l'impasto:
- Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer.
- Aggiungete alternativamente olio e latte e mescolate delicatamente con un mixer.
- Incorporate la farina mista al lievito e mescolate delicatamente con un mixer.
- Aggiungere le nocciole tostate e tritate e sbattere con un mixer alla velocità più bassa.
- Versate il composto in una teglia di medie dimensioni foderata con carta da forno e fate cuocere in forno ben caldo a 180° per 25 minuti.
- Togliere la crosta finita dal forno e lasciarla raffreddare (quanto basta per preparare il ripieno).
Per il ripieno:
- Sbattere l'uovo e lo zucchero con una forchetta.
- A parte mettete la margarina in un tegame, mettete il tegame sul fuoco e mescolate finché la margarina non si scioglie, poi aggiungete le uova sbattute e lo zucchero e fate cuocere.
- Incorporate il cioccolato da cucina, mescolate fino a quando il cioccolato si scioglie e il ripieno raggiunge lo spessore desiderato.
- Distribuire il ripieno sulla crosta.
- Cospargete con le nocciole tostate tritate grossolanamente e lasciate raffreddare.
- Tagliare la torta in pezzi della dimensione desiderata, impiattare e servire.
Suggerimento: la torta è molto gustosa. Provalo, divertiti!
Tempo di preparazione: 60 minuti
Numero di porzioni: 10 persone
Difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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