Torta con farina di riso.
Torta con farina di riso, ingredienti:
- 250 g di farina di riso,
- 3 uova,
- 150 zucchero,
- 1 dl di olio,
- 2 arance,
- 1 busta di lievito e
- un po' di rum oppure (beherovka, brandy, liquore a piacere).
Per la decorazione:
- zucchero a velo
Torta con farina di riso, preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la scorza grattugiata di due arance, il succo, un po' di becherovka, la farina di riso e infine il lievito.
- Scaldate il forno a duecento gradi, ungete e cospargete di farina uno stampo rotondo.
- Versare il composto nello stampo e cuocere fino a bella doratura oppure fare la prova con uno stecchino di legno per vedere se la torta è cotta.
- È cotto se non c'è pasta sullo stecchino quando lo rimuovi dalla torta.
Verica Poznanović
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