Torta ai fichi.
Torta ai fichi, ingredienti:
- 4 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 2 tazze di farina
- 1 bicchiere di latte acido
- 1/2 tazza di olio
- 1 busta di lievito
- 600 g di fichi
- zucchero a velo
Torta ai fichi, preparazione:
- Lavare, pulire e tagliare a metà i fichi. Disporre i fichi tagliati (con la parte tagliata rivolta verso il basso) in una teglia (25x35 cm) foderata con carta da forno.
- Montare gli albumi con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungere i tuorli, poi il latte acido, l'olio, la farina e il lievito. Mescolalo. Versare nella padella sopra i fichi. Cuocere per circa mezz'ora in forno riscaldato a 180°C.
- Capovolgere la torta raffreddata sulla teglia in modo che i fichi siano in cima.
- Raffreddare, tagliare, cospargere di zucchero a velo e goderne il gusto.
Jelena Nikolic
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