Vaniglia.
Vaniglia, ingredienti:
- 1 albume d'uovo
- 5 cucchiai di zucchero
- 150 g di margarina
- 200 grammi di farina
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- Marmellata di lamponi
Vaniglia, preparazione:
- Montare gli albumi a neve ferma, poi aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
- Aggiungere la margarina ammorbidita, continuare a sbattere.
- Aggiungere il caffè solubile e la farina, quindi impastare.
- Stendere con il mattarello (attenzione a non renderlo troppo sottile).
- Con uno stampo rotondo ricavare dei cerchi e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi.
- Riempire gli anelli raffreddati con la marmellata di lamponi e coprire con un altro anello.
- Spolverizzateli con il cacao.
Marija Mirkovic
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