CONCORSO PER LA TORTA FESTEGGIANTE PIÙ BELLA DELLA SERBIA - La mia prima festa è il giorno di San Giorgio, ricordo che mia nonna Sava raccontava di come preparava una semplice torta per la festa e le uniche decorazioni su di essa erano fiori naturali.
Ho fatto una torta e l'ho decorata con dei fiori, credo che sarebbe piaciuta a mia nonna. Qualunque cosa sia, mia nonna direbbe: "È fantastico".
Torta slava, ingredienti:
- 1 kg di farina,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1 cubetto di lievito fresco,
- 225 ml di latte,
- 125 ml di acqua,
- 100 g di grassi,
- 2 tuorli d'uovo e
- 100 ml di olio.
Torta slava, preparazione:
- Aggiungete al latte tiepido un po' di sale, zucchero, lievito e un po' di farina.
- Lasciarlo caldo per circa 10 minuti.
- Quando il lievito lievita aggiungere l'olio, l'acqua, lo zucchero, il tuorlo d'uovo e la farina. Impastare il composto in modo che non risulti troppo duro.
- Lasciamo lievitare l'impasto per circa un'ora in un luogo tiepido.
- Dividere l'impasto in quattro parti.
- Allunghiamo ogni parte e la rivestiamo con un po 'di grasso.
- Li impiliamo uno sopra l'altro, poi tagliamo da un lato e dall'altro a circa 1 cm e intrecciamo.
- Ungiamo la teglia, la cospargiamo di farina, ci mettiamo sopra una treccia, poi la rivestiamo con il tuorlo d'uovo e la lasciamo lievitare per un'altra ora.
- Cuocere in forno caldo fino a bella doratura.
Io ho decorato la torta fredda con fiori naturali, e voi potete realizzare una semplice treccia, secondo la vostra scelta.
Verica Poznanović
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
Onestamente, la torta mi è piaciuta molto, è così semplice e così bella.
