Cetrioli sono ricchi di vitamine, anche se molte persone probabilmente non lo sanno. Indipendentemente da questo, non sono esattamente l’alimento ideale per i bambini. Sono costituiti principalmente da acqua, quindi non forniscono ai bambini abbastanza valore nutritivo ed energia, di cui hanno bisogno. Inoltre, sono un po' più difficili da servire ai bambini perché, se ci pensi, non ci sono molte ricette per adulti che includono il cetriolo. Sebbene anche la buccia del cetriolo sia ricca di fibre, evitare di darla a neonati e bambini piccoli.
Quando si può introdurre il cetriolo a un bambino?
Puoi presentare i cetrioli al bambino nel mezzo 8-10 mesi di vita. Tuttavia, il cetriolo può causare gonfiore e gas nei bambini, quindi dovresti vedere se il tuo bambino reagisce allo stesso modo e quindi posticipare o ridurre la quantità che consuma. Come per ogni cosa, è meglio consultare sempre il pediatra per l'introduzione di qualsiasi alimento.
Benefici del cetriolo per il bambino?
I cetrioli sono ricchi di vitamina C e vitamina A. Contengono anche calcio e potassio. Inoltre contengono fosforo, magnesio, ferro, vitamina B6, acido folico, tiamina, niacina.
Scegliere un cetriolo e conservarlo?
L'acquisto di prodotti biologici dipende interamente da te, poiché il cetriolo non è una delle verdure dell'elenco altamente contaminate da pesticidi.
La loro stagione è per lo più tra maggio e luglio, ma puoi trovarli tutto l'anno. Quando acquisti un cetriolo per un bambino, assicurati che non sia urtato, ammaccato o tagliato. Comprane uno che sia sodo e non abbia la pelle avvizzita. Puoi conservare il cetriolo in frigorifero in contenitori per verdure e, se l'hai iniziato, non conservarlo per più di un paio di giorni.
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Come preparare i cetrioli per un bambino?
I cetrioli non sono eccessivamente gustosi una volta cotti. Quindi servire il porridge di cetrioli bolliti non sembra affatto allettante. È meglio dare al bambino un cetriolo tritato o frullato mescolato con altre verdure.
Ricette base per preparare il cetriolo?
Purea di cetrioli
- Lavare e sbucciare il cetriolo.
- Tagliatela a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
- Tritare a pezzetti e schiacciare con una forchetta o macinare in un frullatore.
Cetriolo con menta, pera e yogurt
Ingredienti:
- un piccolo cetriolo
- 2 pere
- ½ tazza di yogurt
- 3 foglie di menta tritate finemente
Preparazione:
- Lavare e sbucciare il cetriolo.
- Tagliatela a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
- Tagliate il cetriolo a pezzetti e schiacciatelo con una forchetta.
- Sbucciare, tagliare le pere. Schiacciateli o grattugiateli alla dimensione più piccola.
- Aggiungi le pere al cetriolo.
- Quindi versare sopra mezza tazza di yogurt e aggiungere la menta.
- Mescolate e se non è abbastanza liquida potete metterla nel frullatore per ottenere un impasto più compatto.
Cibo che si sposa bene con il cetriolo?
- Mele
- Pere
- Piselli
- Zucca
- Zucchine
- Yogurt
Ana Vuletic
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