Una torta leggera e rinfrescante. Ricetta torta alla crema di nocciole inviato dal nostro collega Marija Mirkovic.
Torta cremosa alle nocciole - Marija Mirković - Ricette e ricettario online
Una torta leggera e rinfrescante. La ricetta della torta cremosa alle nocciole è stata inviata dalla nostra collega Marija Mirković.
- biscotto
- 6 pezzi di albumi
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di nocciole (terra)
- 1 bustina di vaniglia
- 0,5 busta di lievito
- 150 ml di latte
Crema:
- 400 ml di latte
- 6 pezzi di tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 100 g di cioccolato bianco
- 1 bustina di vaniglia
- 2 busta di gelatina
- 500 g di panna montata in polvere
- 100 g di nocciole (tritate)
- Montare gli albumi a neve ferma, aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Mescolare la farina, le nocciole e il lievito e unirli agli albumi. Versare il composto nello stampo e infornare per circa 10 minuti a 180 gradi. Versare il latte caldo sul biscotto caldo.
- Mescolare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia e aggiungere un po' di latte. Fai bollire il resto del latte.
- Versate 8 cucchiai d'acqua sulla gelatina e lasciatela gonfiare. Quando il latte bolle, aggiungere lentamente il composto di tuorli. Cuocere per qualche minuto mescolando. Aggiungete al composto caldo il cioccolato bianco tritato e mescolate finché non si scioglie. Aggiungere la gelatina e sbattere con un mixer. Lasciare raffreddare. Sbattere la panna montata, quindi aggiungere la crema di tuorli d'uovo, quindi le nocciole tritate. Distribuirlo sul biscotto. Decorare a piacere
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