Patate.
Patate, ingredienti:
- 1,5 kg di patate,
- 200 g di riso,
- 5-6 pezzi di pancetta fatta in casa o salsiccia fatta in casa o costolette fresche,
- 1 testa di cipolla,
- 1 cucchiai di farina,
- 1 cucchiaino di pimento,
- così,
- montante.
Patate, preparazione:
- Pulite, lavate e tagliate le patate ad anelli sottili.
- Friggere la cipolla tagliata a dadini nel grasso in una padella profonda o in una padella profonda, quindi aggiungere la farina e il pimento e friggere un po '.
- Versare mezzo litro d'acqua e sale e far bollire ancora un po'.
- Togliete la padella dal fuoco e disponete metà delle patate sul fondo.
- Mettete sopra le patate il riso e l'altra metà della patata e sopra le patate i pezzetti di pancetta o salsiccia.
- Se le patate non sono inzuppate di liquido, aggiungete acqua per renderlo tale.
- Cuocere in forno a 200 gradi, finché una forchetta non attraversa le patate.
- Servire con insalata di crauti o un'altra insalata.
Jelica Podrascanin
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