Kronat - Ivana Pešić
Corona - (Cronuts) è un dolce a forma di ciambella, e si prepara come un cornetto!
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Kronat - Ivana Pešić
- 500 g di farina
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- 125 g di margarina
- Mettete in una ciotola adatta il lievito, lo zucchero e il latte tiepido e mescolate bene
- Impastare. Aggiungere la farina e le uova e lavorare l'impasto. Lasciare agire per 30 minuti
- Stendete la pasta con il mattarello allo spessore di 0,5 cm e stendetela
- margarina Trasferire 1/3 dell'impasto a metà, quindi trasferire l'altro
- un terzo Stendere nuovamente la pasta, spalmarla con la margarina e
- Ripiegare e ripetere il procedimento ancora una volta, quindi stendere l'impasto ad uno spessore di 1
- cm, quindi con un cucchiaio o uno stampo tondo prelevare i cronut (togliere con un cucchiaio più piccolo
- Lasciateli riposare per 15 minuti e friggeteli in olio bollente
- su entrambi i lati Cospargere i cronut finiti con zucchero a velo, versarli sopra
- cioccolato, cosparso di noci, nocciole, biscotti...
