Polpette con spinaci.
Polpette agli spinaci, ingredienti:
- 200 g di formaggio piccolo,
- 500 g di patate lesse,
- 2 spicchi d'aglio,
- 200 g di spinaci,
- cucchiaio di panna acida e
- sale pepe.
Polpette agli spinaci, preparazione:
- Scottare brevemente gli spinaci in acqua bollente, quindi scolarli bene.
- Mescolare gli spinaci con la ricotta. Aggiungere l'aglio tritato finemente, la panna acida, le patate e le spezie. Combina tutto bene.
- Lasciare in frigo per almeno mezz'ora.
- Con il composto formare delle palline con le mani bagnate.
Verica Poznanović
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