Kuglof alle ciliegie, ricetta tradizionale.
Kuglof con ciliegie, ingredienti:
- 4 uova,
- 250 g di farina,
- 200 g di ciliegie,
- 100 ml di olio,
- 150 g di zucchero,
- scorza di limone grattugiata,
- 1 zucchero vanigliato e
- metà del lievito.
Kugloff alle ciliegie, preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e il lievito, la scorza di limone, l'olio, lo zucchero vanillina e amalgamare bene il tutto.
- Lubrificare lo stampo per kugloff e cospargerlo di farina, se non avete uno stampo in silicone, spargere qualche ciliegia sul fondo, ricoprire con qualche cucchiaio di pasta montata, poi ancora le ciliegie, poi la pasta e così via fino all'utilizzo raccolto tutto il materiale.
- Metti le ciliegie sopra. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Togliete il kuglof cotto dallo stampo e spolveratelo con zucchero a velo oppure ricopritelo con il cioccolato!
Verica Poznanović
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