Kuglof in mille modi, tutto dipende dalla tua ispirazione attuale. Questa volta volutamente non ho aggiunto il lievito, ho aggiunto un bicchiere di brandy...
La Kuglof per me è la torta ideale, non ci vuole molto tempo, è facile da preparare, potete abbinarla al vino rosso, al latte...
Ma la combinazione migliore è quando lo condividi con i tuoi cari, non dovresti mangiarlo tutto da solo, offrilo anche al tuo nemico, quando lo proverà forse diventerà tuo amico, il tuo migliore amico.
Kuglof, ingredienti:
- 4 uova,
- 1 bicchierino di brandy, si può usare anche pelinkova,
- 5 cucchiai di zucchero,
- 2 bustine di zucchero vanigliato,
- 2 dl di olio,
- 7 cucchiai di farina e
- 150 g di uvetta.
Kugloff, preparazione:
- Sbattere uova e zucchero, aggiungere lo zucchero vanillinato, l'olio, il brandy, l'uvetta ed infine la farina. Combina tutto bene.
- Imburrare e infarinare leggermente lo stampo per kugloff. Consegnare la miscela.
- Accendete il forno a 180°C (fate questa operazione quando iniziate a versare il composto nello stampo, quando finite di versare il forno si scalderà) e infornate il kuglof. Provate con un bastoncino di legno se il kuglof è cotto, se l'impasto non si attacca al bastoncino è cotto.
- Lasciare raffreddare nello stampo. Servite il kuglof, spolverizzatelo con zucchero a velo se preferite.
Verica Poznanović
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