Crauti bolliti.
Crauti bolliti, ingredienti:
- 1 testa di crauti
- 1 kg di carne affumicata secca a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe colorato
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 cucchiaio di condimento alle erbe secche
- 2 cucchiai di olio
- 2 litri di acqua
Crauti bolliti, preparazione:
- Tagliare la testa dei crauti a fette più grandi.
- Tagliare la carne a pezzi.
- Mettete sul fondo della ciotola un cucchiaio di olio, poi mettete 3 foglie di verza. Disporre la carne e disporre il cavolo sopra la carne. Fallo mentre ci sono carne e cavoli.
- Mescolare sale, pepe, paprika, erbe aromatiche secche e disporle sopra il cavolo.
- Versare oltre 2 litri di acqua fredda.
- Aggiungere 1 cucchiaio di olio.
- Farcite finemente il cavolo e la carne con le foglie intere di cavolo.
- Coprite la pirofila e fate cuocere in forno per 180 minuti a 180 gradi.
- Piacevole!
Diana Popović
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