questo torta leggera è perfetto per creare un'atmosfera primaverile in giardino con i tuoi amici. Non cucinare in una giornata calda, è davvero rinfrescante.
Quando tirerai fuori questa bellezza congelata, tutti rimarranno a bocca aperta. Si convinceranno che hai passato ore in cucina a prepararlo, quando in realtà ti ci sono voluti solo pochi minuti.
LEGGERE: TORTA DI MELE
Un altro vantaggio di questa torta è che potete dolcificarla a piacere e aggiungere la vostra frutta preferita. Sarai sicuro di quello che ci metti dentro, a differenza di quelli acquistati in negozio che sono pieni di aromi artificiali ed emulsionanti dannosi per la salute.
Ingredienti:
Gelato:
- 400 ml di latte di cocco fresco crudo
- 1/4 tazza di dolcificante naturale grezzo (agave, sciroppo d'acero...)
- 1 banane
Crosta marrone:
- 1/3 tazza di noci
- 1/3 di tazza di avena cruda
- 2/3 tazze di datteri
- 2 cucchiai di carruba macinata
Frutta:
- 2 tazze di frutta fresca o congelata a piacere
Preparazione:
- Preparare la tortiera. Trova una ciotola che possa contenere circa 6 tazze, oppure usa una piccola tortiera a forma di cupola e rivestila con un foglio di alluminio. In alternativa potete realizzarla semplicemente utilizzando una normale tortiera. Disporre sui lati di una tortiera o di una ciotola la frutta scelta.
- Gelato Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatela poi in uno stampo o nella vostra ciotola e mettetela in freezer a rassodare per circa 3 – 4 ore.
- Farai la crosta marrone aggiungendo noci, avena e cacao in un frullatore e frulla fino a quando non assomiglierà a farina. Aggiungere i datteri e frullare fino a quando il composto inizia a restare unito.
- Posizionalo sulla "parte superiore" della tua torta gelato (diventerà la parte inferiore quando la girerai più tardi). Riporre in frigorifero per circa un'ora. Quindi rimuovere con attenzione la torta su un piatto e rimuovere la pellicola.
Decorare a piacere, tagliare a fette e scongelare un po' prima di mangiare.
Fonte: BKTVnews.com
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