Lasagne Al Forno - Ivana Mitrović
Lasagne Al Forno - Chi non ama le lasagne, con carne macinata, funghi e pancetta...
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Lasagne Al Forno - Ivana Mitrović
Lasagne Al Forno - Chi non ama le lasagne, con carne macinata, funghi e pancetta...
- 300 g di pasta per lasagne
- 2 teste di cipolla
- 2 cipolline
- 50 g di pancetta affumicata
- 400 g di carne macinata
- Timo
- basilico
- 400 g di pomodori pelati
- 130 ml di vino bianco
- 50 g di burro
- 120 g di funghi
- una foglia di prezzemolo
- 100 g di Emmentaler
- so
- biber
- Tagliare la pancetta a cubetti e friggerla.
- Aggiungete la cipolla tritata finemente e poi la carne.
- Condire e friggere tutto insieme.
- Versare il concentrato di pomodoro in un'altra padella, coprire con il vino, aggiungere le spezie e cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti.
- Tagliare il cipollotto ad anelli, rosolarlo nel burro, aggiungere i funghi e stufarli per 3-5 minuti, aggiungere una foglia di prezzemolo tritato.
- Ungere una pirofila con il burro, disporre la pasta e mettere la carne macinata e 50 g di formaggio, coprire con la pasta, distribuire i funghi, coprire con i pomodori e rimettere la pasta, versare il resto della carne macinata e del formaggio e versare ancora la salsa di pomodoro.
- Cuocere ad una temperatura di 180 gradi per circa 35 minuti.
